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电子邮件农业，食品和资源经济系(AFRE)副教授辛西娅·多诺万于2019年1月24日对一群学生，教职员工和教职员工进行了演讲，讲述了非洲不断变化的粮食系统以及豆类在全球营养未来中发挥的关键作用。和AFRE的同事一起大卫Tschirley作为密歇根州立大学全球非洲年的一部分，多诺万在由密歇根州立大学非洲研究中心主办的“关注非洲”系列演讲中加入了她的专业知识。
“保障未来粮食安全”豆类系统研究创新实验室副主任多诺万谈到了豆类如何适应不断变化的粮食系统，以及它们在健康饮bob体育登录食和可持续生产系统中发挥的潜在作用，特别是在非洲。
“非洲正在发生转变，因此，农村和城市消费者都在购买和食用更多的加工食品。多诺万说。“Tschirley博士的研究指出bob体育登录了这些正在发生的变化，我带来了豆类，豇豆和其他谷物豆类在转型中可以做出的贡献，重点关注生产者和消费者的价值。”
在她的演讲中，多诺万谈到了主要食品类别的成本和资源效率低下，以及加工食品过多的问题，并指出豆类和其他豆类是地球可持续饮食的一部分。从具有土壤肥力贡献的生产方面到具有宏量和微量营养素的消费方面，谷物豆类可以促进健康饮食和更可持续的农业生产。
多诺万说:“我们在豆类系统创新实验室所做的很多工作都集中在寻找如何提高谷物豆类的产量，降低成本，让豆类进入城市饮食，让农村地区的人们更容易获得豆类，同时满足消费者的偏好。”“我们开发了系统方法，将美国研究人员与在撒哈拉以南非洲工作的当地科学家配对，这样我们就可以共同bob体育登录解决问题，并在他们特定的地方和区域需求的背景下找到解决方案。”
“非洲之眼”系列演讲是密歇根州立大学全球非洲年的一个组成部分，旨在庆祝密歇根州立大学教职员工和校友为非洲做出的历史性和持续的发展工作。除了演讲系列，密歇根州立大学主图书馆四楼的一个展览展示了斯巴达人和非洲人之间过去和现在的努力和合作。
多诺万自1981年以来一直参与发展中国家的农业研究、培训和推广工作，现在是“保障未来粮食bob体育登录供应”豆类系统研究创新实验室的副主任。她的工作重点是发展中的关键问题，包括生产经济学和技术采用、促进小农参与的市场开发(特别是豆类市场开发)、市场信息系统以及政策和对农村家庭的冲击的影响评估。
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