更好地自我管理慢性疾病的食物分量提示

专家建议糖尿病患者或试图减肥的人测量他们的份量,这样他们就知道他们吃了多少食物。量杯和勺子并不总是可用的。这里有一些方法来估计你的份量。

当你患有慢性疾病时,控制食物的大小是很重要的。体重管理是管理慢性疾病的重要工具,测量你吃的食物量将帮助你控制体重。测量食物最准确的方法是使用杯子、勺子和食物秤,但有时它们并不方便!

在没有餐具的情况下,可以使用几种技术来估计食物的份量。

首先是可视化.如果我们能想到日常生活中常见的物品,我们就能大致想象出一份食物的样子:

网球=

中等苹果,橘子,桃子

一副牌=

三盎司的肉,豆腐

光盘=

一个煎饼的直径

棒球=

两份煮熟的米饭、土豆或意大利面

棒球=

1杯蔬菜沙拉

3-4个堆叠的常规大小骰子=

1.5盎司奶酪

1个骰子=

1茶匙黄油,人造黄油,其他酱料

大鸡蛋=

1/4杯葡萄干,干果

支票簿=

3盎司烤/烤鱼

乒乓球或高尔夫球=

两汤匙花生酱,鹰嘴豆泥

扑克筹码=

1汤匙黄油,人造黄油,沙拉酱,蛋黄酱,油

电脑鼠标=

烤土豆

另一种记录的方法是在你的手臂

  • 平均来说,一个女人的手掌相当于半杯蔬菜、切好的水果、米饭、煮熟的谷物或一份4盎司的肉、家禽或鱼。
  • 一个女人握紧的拳头大约相当于一份完整的水果,一杯液体,一杯煮熟的蔬菜,一个烤土豆或一杯麦片片。
  • 女人的拇指大约有一大汤匙那么大;用拇指尖抵第一个关节,一茶匙。
  • 一盎司大约是一个女人可以拿在手里的坚果或小糖果的量。

这些估计在外出就餐时很有帮助,但是BOB体育密歇根州立大学他说,每周至少使用一次测量器具是个好主意,以确保份量不会随着时间的推移而增加。你用器具和食物秤测量的食物越多,你就越能估计出你在一段时间内吃了多少。

我们每天应该吃多少份食物?以下图表是基于每天2000卡路里的饮食:

食物

每天一份

一份的例子

谷物

6 - 8

一片面包,一盎司干麦片,半杯熟麦片,米饭,意大利面

蔬菜

4 - 5

一杯生叶蔬菜,半杯切好的生或熟蔬菜,半杯蔬菜汁

水果

4 - 5

1 1/4杯干果汁,1/2杯新鲜果汁,冷冻或罐装果汁,1/2杯100%果汁

乳制品

2 - 3

一杯牛奶,酸奶,1.5盎司奶酪

蛋白质

少于6盎司

3盎司熟肉,豆腐,鱼

脂肪

2 - 3

1茶匙黄油,人造黄油或油,1汤匙蛋黄酱,沙拉酱,2汤匙低脂酱

坚果,种子,豆类

每周4-5次

1/3杯坚果,2汤匙花生酱,2汤匙种子,1/2杯熟豆干

糖果和添加糖

每周5份或更少

一汤匙糖或果酱,半杯冰沙,一杯柠檬水

可携带的食用量可以在美国国立卫生研究院的网站上找到心脏,肺和血液研究所

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