华盛顿特区十一知名研究机构在美国,包括密歇根州立大学,加入了BOB体育bob体育登录农业研究的支持者bob体育登录(高飞)基金会今天在敦促增加食品和农业科学的联邦政府的支持。他们的新报告,重新Field-Empowering卫生农业科学,探索研究项目的成功由农业和食品研究专项(AFRI),美国农业部的旗舰竞争性赠款项目bob体育合法吗bob体育登录国家粮食和农业学院bob体育合法吗研究所(NIFA)。

“科学家一直在尽力保持我们的食物安全,营养,”Thomas说呀,飙升的总统。”,但美国联邦食品科学投资持平,威胁我们的食物系统的数量继续上升。2018年农业法案将农业投资重点在接下来的五年。我们都需要研究这一议程的bob体育登录顶端”。

新报告看科学家是如何解决三个独立的危机,巨大的对美国和世界经济的影响:

• 成本与营养相关疾病的美国人每年数十亿美元的医疗支出。估计成本高胆固醇是345亿美元;肥胖,1470亿美元;糖尿病,1760亿美元;心脏病,1934亿美元;
• 人畜共患疾病,瘟疫动物和humans-resulted在全球200亿美元的直接经济损失和间接损失超过2000亿美元,从2000年到2010年;和
• 食源性疾病成本根据美国农业部估计,美国人每年156亿美元。

飙升的报告》发出第三系列展示科学家是如何解决这些问题的公共卫生尽管美国农业部的研究预算有限。bob体育登录自2009年以来,美国农业部已收到不到联邦研究预算的4%,低于1940年的近40%。bob体育登录

AFRI雄辩地说明了如何缺乏资金离开这么多重要的科学”又胎死腹中。“提案受到同行审查,以确保农业和食品科学中的问题可以回答。bob体育合法吗

程序的自10年前成立以来,只有四分之一的所有拨款评为高价值的科学资助,由于缺乏资源。目前,程序的年度预算是3.75亿美元,略高于水平的一半授权在过去两农场法案——7亿美元。

“联邦农业政策是在bob体育合法吗项目预算的地方“授权”的农业法案水平从来没有达到联邦预算谈判时,“呀!说。“有真正迫切需要生产更多的食物,纤维和燃料消耗更少的资源和保护公众健康面对现有的和新兴的威胁。”

与他们的团队,科学家正在研究发现解决方案:bob体育登录

• 罗伯特•Hutkins Nebraska-Lincoln-How大学博士,使有益菌在肠道,减少炎症。
• 布拉德利p标记博士体育密歇BOB体育根州立University-How减少即食食品中沙门氏菌污染的风险。
• 丽莎·莫尔博士普渡University-How优化交货和稳定食品中维生素b1。
• 爱荷华州立University-How Melha Mellata博士来控制保护鸡和人的大肠杆菌感染。
• 卡门·i Moraru博士康奈尔University-How开发;不粘表面阻止食品加工过程中细菌污染。
• 保罗•莫理兽医学博士博士,科罗拉多州立University-How使用“宏基因组测序来更好地理解影响因素抗菌素耐药性在动物食品生产。
• 尼尼博士,加州大学Davis-How发展创新的方法来防止细菌污染的新鲜水果和蔬菜。
• 费德里科•雷伊博士Wisconsin-Madison-How大学不同的肠道微生物的影响方式,类黄酮代谢来改善心脏健康。
• 加里Perdew博士,宾夕法尼亚州立University-How花椰菜与胃肠道衬里提高肠道生物群系和消化系统健康。
• Shengmin唱博士北卡罗来纳州t州University-How开发flavonoid-enriched食物来预防和治疗糖尿病。
• h·摩根•斯科特兽医学博士博士,德克萨斯A&M University-How制定和实施有效的干预措施和最佳实践在牛肉和奶制品生产抗生素的管理工作。