在前所未有的COVID-19大流行和社交距离限制期间，BOB体育密歇根州立大学志愿者们正在寻找新的、独特的、有创意的方式来接触年轻人。密歇根四健会很高兴能向大家介绍其中的几位义工，以及他们的努力，并提供其他义工可以运用的技巧、技巧和工具，以支援四健青少年。

自2018年春季以来，劳拉·哈森一直是韦克斯福德县的4-H志愿者。虽然她的任期可能不长，但她对韦克斯福德县的年轻人的影响很大。哈森开始做志愿者是因为她对年轻人的热情，她希望帮助他们学习和成长，尤其是在烹饪和烘焙方面。

哈森从一个名为曼顿烹饪/烘焙俱乐部的4-H SPIN(特殊兴趣)俱乐部开始了她的志愿者角色。很快就取得了成功，30多名年轻人加入了这个俱乐部，学习哈森的烘焙和烹饪技巧。由于年轻人的兴趣浓厚和俱乐部的成功，哈森正在开发一个名为“所有孩子烹饪:简单美味”的全年4-H俱乐部。她还在招募更多的志愿者来帮助她。此外，哈森还将小组的结构调整为更小的工作室，这样更多的年轻人可以参与，所需的志愿者更少，尽管这种结构会占用她更多的时间。

在我们当前充满挑战的时代，哈森找到了通过虚拟平台支持4-H青年及其家庭的方法。在她的俱乐部的私人Facebook群组中，哈森定期发布各种烹饪和烘焙技术。有些是让孩子们尝试的简单技能，比如如何剥鸡蛋，而另一些则指导孩子们如何用上一顿饭的剩菜来做一顿晚餐。哈森的创意是鼓励家庭互动，看看孩子们是否能在她发布食材的时候记住食谱的名字。

哈森从小跟着母亲和祖母学习烹饪。和妈妈一起做饭时，她最喜欢的记忆就是给烤土豆调味。她知道，当她有了自己的孩子时，她想教他们，和他们一起做饭，就像她对母亲做的那样。作为一名4-H志愿者，她用她从母亲和祖母那里学到的很多基本知识来教育4-H青少年。

布兰迪·西格勒，米梭基和韦克斯福德县MSU扩展的4-H项目协调员，分享说:“劳拉是韦克斯福德县项目的资产。当你看到她与年轻人互动时，你可以看到她对自己所做的事情有多么的热情。孩子们只是吸收了她教他们的一切，因为她让学习变得如此有趣。”

在家庭资源有限的挑战时期，哈森与年轻人和他们的家人分享了许多直接与烹饪有关的技巧和技巧。她分享的许多想法都集中在利用家里的共同资源来维持更长时间或将其用于多种目的。她分享并鼓励年轻人尝试的一些想法包括:

• 不含酵母的面包食谱。
• 准备早餐食物并在晚餐时食用。
• 煮鸡蛋吃也可以做鸡蛋沙拉。
• 把苹果洗净、去核、削皮、切丁当零食吃，或者加入一些肉桂和糖，然后用微波炉加热。
• 烤培根而不是油炸，这样孩子们可以更安全地参与其中。

此外，哈森说，她给其他志愿者最好的建议是让孩子们自己决定，因为他们有很多好主意。哈森还赞扬了她在4-H俱乐部获得成功所使用的各种技巧。其他志愿者也可以使用这些技巧，包括:

• 鼓励4-H青少年带可能还不知道的朋友来参加4-H。
• 包括规划中的学校。4-H可以在学校里、放学后甚至在学校假期进行。
• 学校可以帮助向家庭宣传4-H活动。
• 愿意向他人学习，包括老师和父母。
• 提供年轻人觉得重要的空间。

密歇根4-H志愿者在与4-H青年的联系中发挥着重要作用。志愿者可以有很多方法当年轻人不能见面时，与他们联系．更多的资源可以在MSU扩展上找到远程学习和资源网站．