BOB体育密歇根州立大学(Michigan State University)的农业经济学家讨论了春季潮湿和推迟种植对食品价格的可能影响

密歇根州立大学农业、食品和资源经济系的教授大卫·奥特加和吉姆·希尔克说,推迟种植对食品成本的影响可能要到秋收之后才能知道。

今年多雨而凉爽的春天迫使许多密歇根农民比平时晚种植饲料玉米和大豆

目前还不清楚这将如何、是否或在多大程度上影响消费者的食品价格,而且可能要到秋收季节到来时才会知道,也可能是在秋收季节之后。

他说:“即使在秋收季节,推迟种植对粮食价格的影响也会有很大的滞后。大卫·奥尔特加,密歇根州立大学副教授BOB体育农业、食品和资源经济系(AFRE)

奥尔特加认为,推迟种植的经济影响在第一次霜冻到来之前是无法衡量的。从1981年到2010年,密歇根今年的第一场霜冻平均发生在9月底或10月初。如果2019年初出现第一场霜冻,大宗商品价格可能会上涨,因为农民将不得不支付更多的钱来干燥他们的作物。

奥尔特加说:“作物需要干燥才能收获和储存。”“如果你需要在田间完全干燥之前收割,那么你就需要用烘干机烘干谷物,这将增加农民的成本。”

EggsInCartonCropped3x2
由于推迟种植的影响,鸡蛋是一种可能会涨价的食物。

这并不意味着零售价格或消费者支付的价格也会上涨。

“仅仅因为农场价格上涨,并不一定意味着消费者将支付更高的价格,”奥特加说。“供应链上有很多参与者可能愿意在这些成本增加到消费者手中之前,先消化掉一部分。”

最初的效果

牲畜生产者很可能是最先受到延迟种植成本影响的群体,特别是那些经营牛肉、猪肉和家禽业务的生产者。这是因为大豆和饲料玉米被用作动物饲料。

“饲料是一种成本。在任何企业中,如果成本增长快于收入增长,你就会开始亏损,然后你就会削减生产。吉姆Hilker

希尔克以家禽农场为例。

他说:“随着蛋鸡饲料成本的上升,农民将减少产量,因为他们将开始亏损。”“因此,可供选择的鸡蛋会更少。对鸡蛋的需求不会发生太大变化,所以消费者会支付更高的价格。”

14242855361 _280753d79e_z
饲料玉米和大豆对农民和生产者很重要,因为它们被用来制作动物饲料。

这是供需规律:当资源,在这种情况下,饲料玉米和大豆,变得更加有限,成本就会增加。然而,奥尔特加说,增加的成本可能需要一段时间才能体现在超市中。

他说:“这完全取决于秋天发生的事情的程度,以及它如何影响我们在杂货店看到的东西。”“影响不会立竿见影。”

农民的影响

虽然更具体的消费者影响尚不清楚,但农民已经感受到延迟种植、出口到中国的大豆关税以及其他全球压力因素的影响。

奥特加说:“农民面临着严峻的形势。“人们担心他们的生计,以及如何度过这个季节。”

气候模型预测未来将迎来更多潮湿的春天.他们还显示夏季更加干燥。这意味着作物在这个季节的晚些时候种植,在夏季很难长出深根来获取水分。

希尔克说,下雨不一定是坏事,但种植期间潮湿天气几率的增加可能意味着农民在种植的时间和种类上更加灵活。

他说:“作为一个生产者,你真的不想说我想要更少的雨水,这只是关于你有多少雨水和多久下雨。”

希尔克预测,生产商将适应潮湿的春天。随着农bob体育合法吗业的发展和气候变化的持续,农民面临着如何适应他们的做法的问题。

“这是一个价值数亿美元的问题:农民未来能做什么?奥特加说。“作物多样化是你经常听到的一个选择,但说起来容易做起来难。”

“这些都是让农民夜不能寐的事情:这个季节我们要做什么,我们要在这里做什么?”

相关文章

你觉得这篇文章有用吗?