美国国家气象局(U.S. National Weather Bureau)的长期预测显示，在美国猪肉产量最高的地区，夏季气温和湿度升高、冬季温和和降水增加的情况可能会持续下去。这些条件可能会对猪的健康和生产性能产生不利影响，因为猪比其他牲畜对热更敏感。动物是否饲养在可以相当程度控制环境的畜棚中oR户外的控制更具有挑战性猪肉生产商应该准备好调整他们的做法尽量减少这些天气条件的不利影响以及它们带来的疾病的增加。这篇文章的重点是在户外饲养的猪。

外部高温对猪的健康和生产性能有不利影响直接通过影响食欲，肠道功能和免疫系统，还有间接通过增加接触大量感染猪的病原体。猪面临着春末和整个夏季出现的高热量和高湿度(由热应激指数量化，见图2)的挑战，这主要是由于它们的肺活量低，排汗能力最低。这些因素通过喘气或依靠汗液产生的蒸发冷却来帮助猪实现最低限度的自我冷却能力。

猪的体型大小与热应激易感性之间存在明显的关系;体型较小(小于60磅)的动物比体型较大(大于175磅)的动物在环境温度高3至5华氏度(F)的情况下可以保持最佳的生长速度。KEy性能和运行状况指标高温对猪的影响包括采食量、生长率和饲料效率的降低，受孕率和仔猪存活率的降低，洗涤发病率和严重程度的提高，以及运输过程中死亡率的提高。

猪的热应激也会变得一个重要的因素对疾病的易感性。当血液从内部器官(包括肠内壁)分流到肌肉和皮肤以最大限度地蒸发冷却时，它减少了输送到肠道的氧气量。久而久之，这就会导致肠道粘膜受损，出现所谓的“肠漏”characterized由于肠道失去了抵御病毒的能力，细菌，以及毒素进入血液．猪更容易被摄入的任何东西感染．任其发展,这可以破坏动物的免疫系统，在一定程度上，动物也变得更不能够抵御呼吸道和系统病原体的感染。

更温暖和潮湿的天气条件预计将如何影响户外饲养的猪?

户外饲养的猪通常比室内饲养的猪更容易受到各种极端天气的不利影响，包括更高的环境温度、湿度和降水。它们无法从通风良好的谷仓产生的阳光直射和流动气流的持续保护中受益。此外,更高的外部温度和湿度预计将扩大影响猪健康和生产性能的病媒传播疾病的地理范围。户外饲养的猪可能会频繁接触各种各样的寄生虫(包括昆虫、蛔虫和原生动物)和其他野生动物，如候鸟和啮齿动物，这些野生动物携带着这些寄生虫和感染猪的细菌和病毒。相比之下，在现代化的、板条的、通风良好的设施中饲养的猪，经常采取严格的生物安全措施(包括猪舍消毒、所有进出运动模式和害虫控制)，通常暴露在这些病原体中的许多病原体的数量更少、水平更低。户外饲养的猪也更有可能暴露在天气条件下，导致田地、牧场和地表水的排水或径流相关污染更频繁和严重，粪便中含有可感染猪的病原体，特别是寄生蛔虫、球虫、肠道细菌(例如:大肠杆菌，沙门氏菌),丹毒．

同样的天气条件预计会扩大几种真菌的范围，包括焦油斑和真菌毒素对玉米生产/储存和猪肉营养产生不利影响以不同的方式。沥青斑病随降水增加而增加，在玉米生长过程中造成产量损失;当玉米被用来补充牧草/饲草日粮时，这可能会增加饲料成本。真菌毒素在收获期间和收获后在玉米中生长损害猪的健康当被污染的玉米被喂给动物时．

广告采取主动措施，提高农场对影响户外养猪的天气敏感条件的适应能力

将热应激风险及其对肠道屏障功能的损害降至最低，对于保持猪的健康和生产性能至关重要。为尽量减少外部高温的直接影响，在室外饲养的猪采取了适应性措施，包括创造阴影空间和打滚。尽量减少过热和热应激对猪的间接影响的有效措施包括实施更严格的农场生物安全措施，更新疫苗接种计划，轮转猪栏/牧场和下文所述的其他措施。

提供阴凉，以减少过热和热应激的直接风险

重要的是要提供足够的空间，猪可以避免直接暴露在阳光下。来自阳光的辐射能可以提高动物的表面温度，并对抗动物在过热时期将血液分流到皮肤的自然生理反应。它还会导致晒伤和起泡，增加动物的不适，增加它们对皮肤感染的易感性。

确保猪在一天中的任何时候都能在阴凉的地方找到足够的空间。小猪应该有至少4平方英尺的空间，体重超过100磅的猪应该有至少6平方英尺的阴影空间坐下或躺下，这是解释美国农业部猪的空间要求，卷3-10．在炎热的天气里，策略性地布置和朝向棚屋或便携式遮阳棚以最大限度地提高气流通常是一种低成本的适应性措施。此外，如果这些设施是带地板的，使用块将结构从地面抬高6到8英寸，以允许气流。虽然半桶或侧棚可以为阳光直射提供可靠的屏障，但它们的固定墙壁在吸收空气流动方面的灵活性不如天然树荫区域。

沉溺其中

猪喜欢在泥里打滚，尤其是在大热天。由于猪自身无法产生足够的汗液来实现蒸发冷却，可以考虑构建一个打滚来达到相同的最终结果，作为适应策略的一部分。泥土在猪的皮肤上缓慢干燥，使水分比单独的水保持更长的时间，帮助猪在更长的时间内保持凉爽。滚出的泥还能防止蚊虫叮咬和晒伤，因为它能有效阻挡紫外线辐射。

打滚的方法是简单地在牧场的低处翻耕土壤，或者让猪在牧场的某一区域活动(通常需要加水)，理想情况是离荫凉的地方不远。猪圈应该足够大，一次可以容纳住猪圈里的所有猪，否则它们很可能会争夺空间，尤其是在最热的日子里。猪应该能把腿和至少一侧身体浸在泥里。一个构造良好的打滚通常不需要什么管理，但是整个夏天保持泥浆湿润是很重要的;可能需要外部水源。应定期监测滚槽，以防止积水积聚和其中可能含有的污染病原体，并应以尽量减少与猪或其他牲畜粪便接触的方式放置滚槽。将滚石放置在远离喂食地点的地方是有帮助的，并定期将其移动到新的位置，以最大限度地减少与寄生虫卵和卵囊的接触，这些卵和卵囊可以在滚石内外积聚到很高的水平。如果给猪打滚不是一种选择，那么在夏季定期提供某种形式的水雾/喷雾是必要的。

确保有新鲜的饮用水供应

高温和热应激会迅速导致脱水。大多数猪在炎热的天气会想喝更多的水。确保猪有充足的新鲜、干净的水是防止脱水最经济有效的方法。

调整饲料，考虑使用补剂

高温和热应激会导致猪的食量比正常情况下减少50%。的热应激的风险在户外牧场上饲养的猪可能更高因为它们通常会消耗大量纤维在代谢过程中产生大量热量。对于那些为猪补充饲料的猪肉生产商来说，增加脂肪，减少蛋白质和纤维，有助于减少消化过程中产生的热量，同时鼓励采食量。在长时间的炎热时期补充饮食还可以帮助确保抗氧化剂，微量矿物质和维生素的需求得到满足。你的兽医或饲料供应商是很好的信息来源，饮食和使用饲料补充剂在炎热的天气。

实施和维护坚实的生物安全措施

许多病原体是通过引入农场的新猪和野生动物，尤其是啮齿动物(但也有鹿、狐狸、臭鼬、浣熊和鸟类)进入的。采取行动尽量减少病原体传入谷仓、室外围栏和储存的饲料，这是一种低成本的保险形式。在户外养猪是很有挑战性的。一些有用的策略描述如下:

• 在将新动物与你的畜群混合之前，要将它们隔离3到4周。这为更密切地评估新动物的健康状况以及治疗和从某些感染中恢复争取了时间。它还为治疗动物的寄生虫，特别是蠕虫(蛔虫，鞭虫，肺虫)，否则它们的蛋会在放置后污染室外围栏或牧场。
• 定期轮换牧场，让寄生虫卵和幼虫有时间接近地表干燥。在高流量区域(例如，喂食器，水源，打滚)周围耕作或深耙土壤可能是有帮助的，因为它使更多的鸡蛋暴露在表面干燥。一些重要寄生虫的卵，包括蛔虫而且鞭虫(鞭虫)抗干燥，一些卵可在土壤中存活长达10年;牧场轮作将有所帮助，但不能确保免受这些物种的卵的再次感染。在室外养猪时，必须制定包括寄生虫控制在内的管理计划。
• 对啮齿动物使用诱饵陷阱，并安装围栏，以限制特定的喂养/浇水区域的牧场大型野生动物。
• 保持饲料远离地面，因为啮齿类动物和其他野生动物是许多猪疾病，尤其是寄生虫的载体，它们很容易获得。如果饲料溢出发生，立即清理这些限制吸引更多啮齿动物或野生动物到这个区域．

尽可能保持围栏和牧场的清洁，尽量减少污染水的流出

与农场环境专家合作，制定粪便和水的管理策略，最大限度地降低粪便重新进入猪大部分时间呆的室外区域或动物可能遇到的地表水的风险。农场环境专家或你的兽医也可以帮助制定猪圈/牧场轮作策略，以减少暴露于寄生虫和原生动物等疾病的风险，这些疾病已经有热应激风险的猪可能特别敏感。

定期进行疾病监测

实施一项疾病监测计划，可以在牛群中及早发现疾病。口腔液体取样是早期发现大多数主要致病菌和病毒以及感染猪的一些主要蠕虫物种的理想工具。收集口腔液很容易，也很便宜，一些样本可以提供一个很好的窗口来了解你的畜群的健康状况。随着时间的推移，监测信息可以与您的兽医合作，用于制定有效的疫苗接种策略，并评估其他预防措施的有效性。

定期检查和更新你的农场疫苗接种和寄生虫控制策略

和你的兽医一起更新你的农场的防疫策略寄生虫控制预防疾病的策略，在你的地区变得更加普遍，在长时间的炎热天气。对于几种主要疾病，现有疫苗将提供完全或部分有效的控制方案。疫苗可以预防的疾病，在户外养猪的农场可能变得更加重要，包括Lawsonia,大肠杆菌而且沙门氏菌．目前还没有针对通常感染猪的寄生虫的有效疫苗，因此强烈建议战略性地使用杀寄生虫剂。

负责任地使用抗微生物药物治疗发生的感染

在小型农场，使用抗菌素的最有效选择通常是在观察到疑似感染时对单个猪进行治疗。对于大多数涉及致病菌的肠道(肠道)或呼吸道感染，建议使用可注射的抗菌素。抗菌剂对病毒无效。你的兽医是关于产品、剂量方案和安全预防措施的最佳建议来源。

尽量减少接触受污染的谷物补充剂

对于自行种植玉米或大豆以补充牧场饲料的农场，确保在收获后不久将储存的谷物烘干，并定期频繁地检测储存的饲料是否含有真菌毒素(作为一项预防措施)。检测真菌毒素或产生真菌毒素的低成本方法包括易于操作的商业免疫测定试剂盒。

在炎热的天气运输生猪时，请遵循npb推荐的指导方针

无论猪是在哪种农场饲养的，运输事件都会给动物带来压力，但在炎热潮湿的天气里，运输事件对猪来说尤其困难。遵循它是很重要的建议由国家猪肉委员会(NPB)在运输生猪时提供。主要建议包括:

• 把交通安排在气温最低的早晨或晚上
• 确保拖车的通风口打开
• 在运输前向猪身上洒水(大滴，而不是薄雾)以增加蒸发冷却
• 装卸猪时要轻拿轻放;用分拣板代替电棒，不要大喊大叫
• 尽量少用床上用品，热天每辆小拖车一袋就够了;木屑在炎热的天气里比较好，因为稻草能吸收更多的热量
• 不要超过建议的负载密度;一头300磅重的猪至少有5平方英尺的土地
• 尽量减少装卸时间
• 确保你的目的地已经准备好迎接你的猪了
• 有备用计划以防意外事件(改道，卡车故障)发生