土豆与美国的历史有着内在的联系。这种顽强的块茎原产于南美洲的安第斯山脉，随着西班牙探险家的船只来到欧洲，并在欧洲大陆蔓延开来。大约在1620年，它最终随着殖民者的货舱返回西半球，寻找新的生活、土地和宝藏。

如今，密歇根州的马铃薯产业蓬勃发展。该州是马铃薯切片行业的第一大土豆生产国，在马铃薯总产量中排名第八。密歇根州马铃薯产业每年产生约12.4亿美元的收入，提供3200多个工作岗位，涉及70个农场和近5万英亩土地。

理查德·蔡斯(Richard Chase)在马萨诸塞州的萨顿(Sutton)长大，他不知道自己的未来与土豆有多大的联系。虽然他在家里的农场里帮助种植和收获土豆和其他许多作物，但直到他从罗格斯大学毕业并被密歇根州立大学(BOB体育密歇根州立大学)作物和土壤科学系(现在的植物，土壤和微生物科学系)，他收到了他的第一个马铃薯任务。那是1962年。

“那时土豆不在我的议程上，”蔡斯说，他将继续在这家公司度过他40年的职业生涯密歇根州立大学．“作为一个新的密歇根州立大学但是，我很高兴能有一个重点。尤其是对一种对国家如此重要的作物。”

当时，很多密歇根州立大学对土豆进行了bob体育登录实地研究莱克城研究中心bob体育登录位于下半岛中北部地区。然而，大部分生产发生在更南部的蒙特卡姆县和贝县的较轻的沙质土壤中。他们开始寻找马铃薯研究的新家。bob体育登录最终，研究人员在蒙特卡姆bob体育登录县的莱克维尤(Lakeview)定居下来，那里有超过1.7万英亩的土豆，位于密歇根土豆之乡的中心地带。

它就在那儿，穿过蒙特卡姆县密歇根州立大学在那里，蔡斯遇到了马铃薯种植者塞隆·科姆登，他也是该县保护区的主任。科姆登安排在该地区租用40英亩的可用土地来启动蒙特卡姆研究中心bob体育登录在1966年。

“科姆登非常真诚地希望将农业技术提供给人们，这样他们就可以学习，”蔡斯说。一年后的bob体育登录1967年，在蒙特卡姆进行的研究试验开始了，蔡斯担任教师协调员。新中心不仅提供土地，还提供持续的灌溉和病虫害管理，以适应每个试验的具体需求。bob体育登录研究人员带来了他们的专业知识，很快蒙特卡姆就热闹起来。新地点对种植者来说也是一个福音。它位于一个充满活力的马铃薯区中间，便于访问，这使得Chase和其他研究人员和工作人员能够举行田间日，展示进步，并为整个地区的农民提供设备和技术演示。bob体育登录

蔡斯说:“由于该中心位于真正的马铃薯种植区，农民们特别关注那里的情况。”“他们对结果有更好的感觉，因为他们知道这些信息来自他们也在耕种的地区。”

为不断变化的行业建立伙伴关系

蒙特卡姆研究中心成立十年后bob体育登录密歇根马铃薯产业委员会(MPIC)是根据州法律成立的，目的是在全国和世界范围内培育和促进密歇根马铃薯产业。该组织的首要任务是帮助确保密歇根马铃薯不仅保持竞争力，而且在全球市场上保持优势。从一开始，MPIC的一个重要任务就是支持马铃薯研究。bob体育登录该中心正在进行的项目证明是这种支持的受益者。

从1986年到2012年担任bob体育登录MPIC执行董事的本·库德瓦(Ben Kudwa)说:“蒙特卡姆研究中心是我们努力的自然地点，因为研究农场推动了该州的农业创新。”“甚至在我上任之前，他们就为这个行业提供了保持竞争力所需的品种和做法，而且这种情况在过去几年里一直在持续。”

库德瓦与大通银行密切合作，经历了行业的许多重大变化。在其历史上的大部分时间里，密歇根州主要为新鲜市场生产土豆，但20世纪70年代和80年代的经济变化增加了对薯片的需求，Chase和Kudwa从中看到了密歇根的机会。

库德瓦回忆说:“我们业内的许多人，以及蔡斯博士都相信，我们可以为切土豆找到一个利基市场。”“通过各种行业和研究努力，我们做到了，从那以后，我们一直在骑bob体育登录着这匹马。”

然而，供应薯片产业需要一种不同的土豆。切土豆片需要比新鲜市场上的土豆更高的干物质含量(与水相比，土豆中固体的体积)，蒙特卡姆的研究人员开始开发符合要求的品种。bob体育登录他们努力的结果产生了诸如“卡尔卡斯卡”和“解放者”，以及“曼尼斯蒂”这样的变体，这些变体不仅在密歇根州得到了接受，而且在州外也得到了接受。

马铃薯切片行业的另一个关键需求是马铃薯的长期储存。为了更好地满足种植者的需求，在中心附近的土地上建造了两个示范存储设施——一个在2000年，另一个在2009年。bob体育登录研究人员已经能够快速评估他们在该中心开发的品种的长期储存能力，以确保密歇根土豆继续满足行业的最高要求。

大约70%的密歇根土豆用于土豆片行业，并为密西西比河以东的整个土豆市场提供服务。这在很大程度上归功于双方通过密切合作开创的品种和技术密歇根州立大学还有马铃薯产业。

对未来有强烈的憧憬

蔡斯于2002年退休，库德瓦于2012年退休，在新一代研究人员的带领下，这种合作关系继续下去，他们正在帮助密歇根马铃薯产业进入21世纪。bob体育登录戴夫灌洗，教授密歇根州立大学植物、土壤和微生物科学系“，以及密歇根州立大学马铃薯育种和遗传学项目他接替蔡斯成为该中心的教员协调员。

杜切斯说:“对我来说，研究bob体育登录农场是我们对育种材料进行农艺评估的一个非常重要的地点。”“我们还在那里进行基因实验、疾病和昆虫苗圃。我们对蒙特卡姆研究中心及其管理层进行了高度投资，以确保我们继续从我们的工作中bob体育登录获得良好的结果。”

在过去的14年里，Douches已经看到了研究中心在土地和范围上的扩张，以增加其为密歇根州bob体育登录农业服务的能力。bob体育合法吗密歇根州立大学在原址以南购买了额外的土地，并在此基础上又租赁了37英亩土地。更多的土地意味着研究人员有更多的空间，不仅可以继续bob体育登录他们的研究试验，还可以在更多的土地上轮种作物，以保持研究中心的土壤健康，提高长期生存能力。

Douches的育种试验是该中心最大的项目，但它们远非唯一的项目。他和其他9人共享这个网站密歇根州立大学bob体育登录研究人员致力于马铃薯农业的各个方面，包括土壤健康、病虫害管理和水资源利用。bob体育合法吗该中心也已成为仅次于Frankenmuth的Saginaw Valley研究和推广中心的大学干豆研究的第二大重要基地。bob体育登录然而，土豆仍然是主要的重点，与MPIC的强大合作伙伴关系确保了该中心的研究项目仍然适合密歇根土豆农民的需求。bob体育登录

“如果没有蒙特卡姆研究中心，我们bob体育登录行业的研究可能无法完成，”MPIC执行董事迈克尔·温克尔(Michael Wenkel)说。温克尔在密歇根州农业局工作了17年之后，于2012年接替库德瓦。“这已经成为我们行业文化的一部分，我们为支持该中心及其研究的承诺感到自豪。”bob体育登录

除了持续的品种开发，温克尔说，未来的关键研究工作之一是重新强调土壤健康，以确保密歇根马铃薯产业的长期生存能力。bob体育登录

温克尔说:“我们正在继续扩大我们的团队，并研究所有这些方面如何在帮助土豆方面发挥作用。”“我们现在正努力超越单纯的高产，着眼于更大的前景。”

克里斯长,密歇根州立大学推广马铃薯专家肯定，产业和大学之间的紧密联系将是密歇根马铃薯未来的关键。

朗说:“我们与密歇根马铃薯产业有着强有力的合作关系，没有什么比蒙特卡姆研究中心毗邻MPIC示范存储设施更好的象征了。”bob体育登录“一个局外人看到它会认为这只是一个研究农场。bob体育登录该设施不断改进，大学继续维护它，并通过它运行研究项目，工业界继续支持它。bob体育登录它是整个地区农业社区的试金石。”

蒙特卡姆研究中心继续引领许bob体育登录多行业的新前沿。蔡斯说:“根据我的经验，密歇根马铃薯种植者对该中心的进步反应非常积极。”“他们总是在寻找新的想法和技术，而我们能够帮助他们满足他们的需求。”