那些买了太多食物却把没吃的扔掉的人，可能会被说服做出不同的行为，这取决于他们的文化对他们所看到和听到的关于防止食物浪费的看法的影响。

密歇根州bob体育登录立大学(MSU)的新研究BOB体育通讯系而且密歇根州立大学Agbob体育登录BioResearch表明美国人和中国人对大众媒体和社交媒体上与食物浪费有关的活动的反应不同。虽然两国人民对预防食物浪费的态度相似，但社会规范和文化取向影响了最能让人们了解健康和环境问题的沟通方式。

Rain Wuyu Liu开始研究社会规范如何影响旨在改变行为的沟通，这是她在密歇根州立大学传播学博士课程的一部分传播艺术与科学学院“，．她观察到大学食堂每天都有大量的食物被浪费，并听说全球生产的食物中有近三分之一被丢失或浪费，于是她选择研究预防食物浪费。当她了解到食物垃圾会产生大量的温室气体，对环境有害时，她的好奇心也被激发了。

“这足以让我对这个话题产生兴趣，并在我的传播研究中使用它，”她说。bob体育登录“我还发现自己买了太多食物，然后扔掉了。”

变革的讯息

刘婷于2014年开始了她的研究，bob体育登录并于2017年夏天完成了博士论文。她的研究是几个研究社会规范如何与文化相互作用以影响人们的环境行为和决策的项目之一，并得到了美国国家科学基金会(NSF)的支持。

刘建立了两个研究。这两项研究都涉及从美国和中国收集的数据。每项研究都涉及将食物浪费的信息与旨在改变感知规范和行为的信息结合起来。她的研究显示，来自像美国这样喜欢直接交流的文化的人，对某些行为如何导致耻辱、孤立或批评等社会制裁的明确信息反应更好。

相反，来自中国等高语境文化的人不会区分直接信息和间接信息，因为他们已经从隐性信息中解释了社会后果。她的研究还表明，与那些更注重个人的人相比，那些更注重文化群体的人更容易受到社会规范的影响。

“一般来说，美国人倾向于根据明确传达的内容来解释事情，”她说。“他们听到的是直接的信息，不太可能超出他们听到的内容。在中国，信息可能没那么直接。即使信息中没有提及社会不认可的行为，人们也会解读社会制裁。”

传播学教授Maria Lapinski担任刘的导师。她也是美国国家科学基金会资助的一系列涉及社会规范、环境行为和跨文化交流的项目的首席研究员。她说，刘的研究始于一个基本前提，即文化和社会规范会影响一个人的行为。她说，刘研究的关键在于，在特定国家的社会规范下，找出影响环境行为的最有效的沟通形式。

拉宾斯基说:“当沟通努力以某种方式改变人们的行为时，沟通的结构是重要的。”拉宾斯基也是密歇根州立大学agbiresearch的教授和该研究的主任bob体育登录ComArtSci健康、环境和风险沟通中心．“像刘这样的研究帮助我们了解不同群体的结构应该如何不同。”

本文最初发表于comartsci.msu.edu．刘现在是肯塔基州路易斯维尔市贝拉明大学的助理教授。