约翰W。“杰克”艾伦
Bio-Info
名誉教授约翰W.“杰克”艾伦博士，美国海军陆战队的前军官，在康奈尔大学获得博士学位，在那里他教授食品工业管理项目。在芝加哥任职期间，他曾担任美国肉类协会(American Meat Institute)的零售商关系主管，后来于1969年加入密歇根州立大学(Michigan State University)。BOB体育
在密歇根州立大学，艾伦教授是布罗德商学院市场营销系和农业经济系的成员。在他的大部分学术生涯中，他领导了密歇根州立大学的食品工业管理项目，该项目为食品工业企业面临的管理问题提供了全系统的视角。在艾伦的领导下，该计划成为行业营销创新和创造消费者增值的催化剂，认识到整个食物链中公司之间日益增长的相互依赖。
艾伦教授后来成为密歇根州立大学美国国际开发署项目的成员。BOB体育食品工业发展伙伴关系在那里，他参与了危地马拉、加纳、印度、尼加拉瓜和南非的项目。这些项目的目标是将小规模农产品农场与全球市场建立可持续的商业关系，从而提高这些国家的农业收入，并为食品零售商的出口客户提供独特的高质量产品。
艾伦是改善肉类和家禽产品零售销售的早期支持者，并帮助行业参与者发现天然和有机食品领域的新机会。他花了多年的时间倡导实现case-ready系统，这已经成为行业的主要包装模式。他花了多年时间在零售和肉类行业贸易展上就这些主题向广大观众发表有影响力的演讲。
艾伦是第一位获得肉类行业终身成就奖的人，该奖项由食品营销协会、美国肉类协会和全国杂货商协会联合颁发。艾伦和他的同事们在肉类行业会议上举办了几次研讨会，解释了他们开发的消费者研究，为零售商、批发商和肉类加工商提供了前景。bob体育登录
学生
- 的列表密歇根州立大学建议和各自的论文/学位论文的主题
酒吧在线
著名的文档/总统
- 食品营销协会会议:对可追溯性和RFID的洞察。2005.杰克·艾伦著。PFID出版
- 超市/熟食熟食的战略方向。1990.作者:约翰·w·艾伦，爱德华·麦克劳克林，托马斯·r·皮尔逊。康奈尔实验站A.E. Res.90-12
- 美国粮食系统分配阶段的粮食损失研究。1978.约翰·w·艾伦和托马斯·r·皮尔逊著，密歇根州立大学。BOB体育食品分销杂志
- 美国食品营销的现状和新趋势．1973.约翰·w·艾伦著。在粮农组织拉丁美洲大型城市中心食品营销系统发展技术会议(阿根廷布宜诺斯艾利斯)上发表的论文
打印
电子邮件