农业与自然资源学院bob体育下载iosbob体育合法吗社区可持续发展学系

我教授社区、食品和农业的本科和研究生课程，以及政治生态学的研究生课程。bob体育合法吗我的研bob体育登录究重点是“食物系统”。食品系统包括生产食物并将其送到我们的餐盘所需的所有步骤——从农业、加工到分配和消费。我的工作由三个主要问题统一起来:

• 正在发生什么变化?
• 这些变化对社区的影响是什么?
• 社区可以做些什么来积极应对这些变化?

我目前主要有两个项目:

• 表征食物系统的多样性，特别是植物种子/动物遗传学、高蛋白食物和酒精饮料
• 弥合粮食系统行为体之间的信息差距，包括使用“生态标签”

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