种植粮食系统和企业家区8

作者:密歇根州立BOB体育大学

11日停止他的客场之旅,杰夫与琼·纳尔逊·艾伦邻里中心的主任和黛安娜Longanbach MSU产品中心创新辅导员对日益增长的社区食品系统和当地的企业家。

2019年12月16日

密西根州地图。

杰夫。德怀尔:基于社区的组织是至关重要的在把人们和资源发展个人、家庭和社区,他们的位置。密西根州立大学扩展爱与这些组织合作为他们的社区,因为他们是冠军和一个这样的组织是艾伦东侧的兰辛社区中心。我是杰夫。德怀尔,密歇根州立大学的扩展,这是合作和半岛。BOB体育

发言人2:这是伙伴关系和半岛,就像密歇根州,这个播客充满了神奇的故事的人做奇妙的工作从马凯特到梦露。坐下来,发现你不知道的一切密西根州立大学扩展。BOB体育这是你的主机,杰夫。德怀尔

杰夫。德怀尔:今天我有两个客人,琼·纳尔逊·艾伦邻里中心的主任和黛安娜Longanbach MSU产品中心创新顾问。今天谢谢你对加入我。

琼·尼尔森:哦,很高兴来到这里。

黛安·L。:我们感到很兴奋。

杰夫。德怀尔:琼,艾伦社区中心是所谓的实体组织。你能解释一下这是什么意思?

琼·尼尔森:绝对的。艾伦社区中心成立于1999年作为一个社区中心振兴,促进居民的健康和健康的活动和其他利益相关者兰辛的东端。我们的项目服务人民的城市。事实上,来自该地区。

我们主要关心的是那些生活在城市的东北象限兰辛,18500人,7500户家庭。我们花了很多时间学习。大多数的人在这里工作生活在附近,所以我们正在评估东端的状态,让我们的眼睛打开新兴机遇和挑战,然后把邻居与我们一起帮助工艺策略应对这些机遇和挑战。实际上已经大部分程序的方式开始。

杰夫。德怀尔:非常令人印象深刻的,我当然喜欢最后两个小时跟你学习和看到农贸市场和孵化器厨房和你做的一切。我想,对于我们的听众,你不只是坐在这里,等待的人。你不要只是提供服务,希望他们会出现,但你经常宣传社区和做其他事情,确保你适应他们的需求。

琼·尼尔森:绝对的。一年一度的画布温暖的天气和我们指定的不同部分社区每年上门销售和与人我们称之为门廊对话我们目前提供的项目和服务。但重要的是,从邻居发现他们思考发生了什么。他们多次帮助我们识别特别是新兴挑战并得到快速发展,制定策略来减轻这些挑战。

此外,这是一个非常网络化城市的一部分。有25个社区组织的。事实上,我们墙墙社区组织在东区从红雪松河Groesbeck在北方,南方,从西到东兰辛Cedar-Larch走廊和东部。我们也提供中心的25日组织社区团体举行月度会议,或他们的季度会议。我们作为一种组织骨干,受托人对他们中的许多人来说,对于小市长津贴和其他津贴,他们能够安全。

我们帮助他们有领导识别和组织发展问题。我们不认为我们的任务是创建一个强大的社区中心,但一个强大的社区。越多,我们可以发展社会基础设施,这些组织社区团体以及步行俱乐部和园艺组和儿童游乐场所,越好。

杰夫。德怀尔:真的很奇妙的发生了什么。和我们的听众,我想说这是在周三晚上八点钟在7月和有很多的活动在这里即使是现在,这是非常令人兴奋的。

琼,中心的口号是“健康是会传染的。在东区捕捉一些!”,我认为这是美妙的。

琼·尼尔森:(听不清00:04:40)喜欢它。

杰夫。德怀尔:我确实喜欢它。所以我们也许跳下来你的口号和要求你一会儿谈论你的一些具体项目提供相关,如何支持任务。

琼·尼尔森:艾伦邻里中心实际上源于健康社区的倡议,于1996年由一个大的雨伞的东区社区小组自70年代初和麻雀的卫生系统。和东区峰会,因为它被称为,主要侧重于获得卫生和食品安全,加强家庭和住房稳定。所以在一段大约三或四年,东区峰会真的成长和发展了很多不同的想法和计划。在某些时候,我们意识到需要进一步砖和迫击炮。

当时,卫生部门,东区峰会的一个主要合作伙伴,我们发现了一些基金开放艾伦社区中心。我们撞到地面运行,因为我们有相当成熟的项目。然后我们有一个健康导航项目,包括30邻居训练从麻雀知道卫生资源,卫生部门的社区。他们的人在自己的两个或三个小块区域,他们看到了作为连接邻国和卫生资源的角色。

我们有一个住房大使集团在做类似的事情,连接邻居大兰辛地区住房资源。但健康可能是最直接的关注一旦我们在办公室和演变为艾伦社区中心。我们还经营一个健康登记中心。我们招收的人在医疗补助和ACA可支付医疗法案,我们招收的人在健康计划,健康计划牙科。我们连接人们实用程序服务和住房服务和操作,一个非常健壮的信息咨询服务。

我们已经做了多年来,大量的住房改善车间的邻居和家庭旅游炫耀东区设计主题和房地产的多样性丰富多样化我们的社区。我们专注于食物。美国农业部描述了东区低收入和低访问,对吧?这是一个好事。

所以在早期我们在2000年创办了一个叫粮仓的储藏室,我们每周发出大约1200磅的产生,200磅的面包更脆弱的大约140家庭在附近,每星期。我们运行这个项目的志愿者,和当地食物银行和panera的支持。

2004年,我们决定不想停在紧急粮食。我们认为自己是一个能力建设,对吧?因此,我们要提高个人的能力,家庭、社区照料自己。所以我们决定我们的下一个项目,与食品相关的项目将是一个农贸市场。我们环顾四周,看看是否有社区农贸市场在其他社区和我们不是非常成功地识别许多。但我们开始我们的市场,第一年有四个农民和我们做了一个为期10周的市场。这是巨大的成功。明年我们去了一个完整的赛季为我们的农民市场,开始接受食品券,和刚从那里成长。

今天市场是一个全年的市场,今年50周,我们画在冬天市场每周大约有300人。在户外的季节,出席范围在450或500年在赛季初期或本赛季结束后到900或1000人。我们做很多节日市场提高出勤率和介绍人们农贸市场。

在2008年,我们意识到真正的食品安全需要我们在这附近种植粮食。所以我们得到了一个猎人的格兰特,我们构建了一个温室公园,一块半的中心。温室是猎人公园花园的房子。它作为全年运营中心园艺和农业教育和拥有两名青年关注园艺的程序,使用一个园艺课程教健身和营养教育。

我们做吨温室园艺研讨会,和温室实际上也是一个馈线蔬菜箱计划。在2011年,我们占有了这个5600平方英尺的仓库。我们创建了艾伦的市场,一个多功能食品资源中心和食品中心。这房子我们交换食物中心,一个在线批发市场连接农民在密歇根机构和商业买家。这房子我们在冬季的农贸市场,但它也房子我们厨房孵化器。

我们提供一个有执照的厨房,存储,和业务发展支持入门级食品企业家。我们有36人使用我们的厨房自2014年我们打开它。五已经开办自己的企业,两个已经抢走了行政厨师。的36岁,75%是妇女所有的企业,第三是少数拥有业务。我们的知觉和知觉我认为是共享的公用厨房的人做全国的状态实际上是这些公用的机会尤其有助于在人群人经常有食品行业创业和进入壁垒。这就是我们现在正在做的。

杰夫。德怀尔:是很多巨大的工作和黛安娜,我们有好运在密歇根州立大学扩展与琼艾伦和社区中心很长时间了。我们这样做的方法之一是通过你和产品中心。你能谈谈你的工作在艾伦社区中心吗?

黛安·L。:确定。琼已经提到厨房孵化器提供业务发展为人民服务的孵化器厨房,所以他们提供解决方案的一部分。我们也呈弧形的解决方案的一部分,试图帮助他们与他们的商业计划,然后也真的帮助他们与产品开发,因为有这么多的参与产品开发,并试图把它真正农贸市场以外的更上一层楼。试图进入商店,你如何标签产品,真正最好的包,你如何让你的营养成分加在一起,就真的想让买家的眼睛和理解不同层次和方式来推销自己。

杰夫。德怀尔:黛安娜的早些时候,当我们走在市场外面,你把我介绍给几个客户和那些已经被密西根州立大学扩展和艾伦帮助社区中心。可能你谈论一个或两个和他们的产品,,这种伙伴关系如何帮助他们现在在哪里?

黛安·L。:正确的。我们有我们的一个客户找到我后不久,她的丈夫已经死了。他们都已经拥有了一个餐厅,她想在她的丈夫真的有酱的名字,它只是意味着世界。甚至很难谈论它在那个时间点上,当她第一次见到我,现在她有他遗留的继续。她有一个包装产品传播,人们喜欢在她的领域,然而她也继续在商店和商店实际上市场其他社区。这是为她提供退休收入以前从未预期。显然能够继续,她的丈夫遗留的产品在包装食品是不可估量的。

其他客户,我工作,她有一个饮料营养饮料,这是一个人价值的消化系统。她真的是创业发展中这种产品,它不仅仅是一个包的产品,但它也是一个食品服务产品。所以她能够市场产品在两个不同的途径让更多的人购买产品。

她是分支到商店和她的……我真的曾与他们两人在做自己的产品包装标签。但真正思考,好的产品,但你真的会品牌和市场自己所以你真的与其他人竞争在店里吗?任何人都可以包产品,任何人有一个食谱,但你真的能市场自己,与别人竞争的商店吗?这是有点学习曲线有时与人真正价值的伙伴关系。所以人们可以真正有商业厨房,他们必须要有,因为他们不能从他们的家里。所以他们开始。这给了他们一个地方建立和发展作为他们进入更多的商店和增加自己真的能够生产他们的产品在一个有效的方式。其中一个谈论,你知道,即使是我,我想这标签设备帮助他们,所以他们不会花所有的时间试图让泡沫的标签。

杰夫。德怀尔:这当然是一个很好的例子的重要性非常有效的伙伴关系和伙伴关系。琼,我想知道如果你可以谈论都是特别的,我想,还特别重要约与密歇根州立大学合作扩展你的观点。

琼·尼尔森:一起我觉得我们能做的是提供制造商在我们的厨房里一个非常丰富的资源。不仅我们可以,因为我们经常做,参考人黛安娜和密歇根州立大学中心产品开发、包装、新产品创意,营销理念。但此外,黛安娜是我们的良师益友。她是我们去很多食品行业的问题和担心我们可能。

我不能想象做我们正在做的孵化器厨房,然后很快加速器没有MSU产品中心作为合作伙伴。

我们显然与卫生部门密切合作,密西根州,密歇根州的Ag)和小型企业发展中心,所有美妙的支持者和盟友在这。但MSU产品中心实体和黛安娜,我们制造商的人回到美国和谈谈,告诉我们是多么的弥足珍贵。

杰夫。德怀尔:我们感谢黛安娜在产品中心和所有的角色,她做的。所以会议结束之前,琼,我知道从一个谈话你和我之前有一个小的,有大的事情发生在这里进入未来的神奇的东西在过去的20年左右的时间完成。

跟我们的观众一下会发生什么,在设施,但它会让你扩大你的影响在东边。

琼·尼尔森:我们已经住了二十年的大型复杂。它充满整个面前一块在兰辛的东区东卡拉马祖。多年来,越来越多的复杂了。直到两年前,整个二楼是空的,越来越多的地面单位被清空,直到只有艾伦社区中心和一个小舞蹈公司剩下隔壁。我们终于说服老板,复杂的其他州的主人把它卖给我们。我们有,正如我提到你,非常慷慨的捐助者的一步,贷款的钱购买复杂。我们立即与Cinnaire公司,非营利组织经济适用房开发人员,和我们一起创造艾伦的地方。和艾伦的地方将是一个综合的社区中心,提供29个单位,公寓,年龄友好,很大程度上可负担得起的公寓与集成服务以及一些新的商业企业在一楼单元,沿外墙。

其中一个空间将是加速器,下一步的人走出我们的厨房孵化器。人来说,持续每小时租金不再仅仅是划算的。他们达到成功的水平,他们真的需要生产更多,但是在一个负担得起的利率,每月率而不是每小时率。他们需要24/7访问生产在一些零售,和实际工作与我们的制造商那将会是什么样子,什么一个加速器,满足他们的需求。所以四个毕业生会占据我们的孵化器项目加速器希望到今年年底。我们收到资金从密歇根美食基金和密歇根州Ag)和农村发展和我们的资金,我们将很快宣布应该使我们完成非常接近我们的预计期限。

我们也在跟一个杂货商谁想打开一个小酒窖风格,非常小的杂货店,肯定会为人们生活在现场附近。我们也跟有些人非常感兴趣的是建立一个烹饪学校高中学生。在这方面非常,非常有前途的对话。

的一件事我们要做的是建立,建立一个小型食品加工的管道基础设施都在一个街区。所以高中生在烹饪程序可能决定打开一个食品行业,可以进入我们的孵化器的厨房,并取得了一定的成功和感觉准备好下一步可能会毕业我们加速器厨房,仍然涉及共享空间,一些共享空间,但更多的时间以较低的速率增长。然后从那里,最后可能进入自己的砖和迫击炮的操作。这是试图建立整个管道如果我们能在这个块。

在这里我们想做的,因为我们可以确保人们可以连接与整个社会食品从业人员参与农贸市场,参与交换或蔬菜箱或厨房。它真的可以1600块中所有关于食物的卡拉马祖。

杰夫。德怀尔:未来显然是非常令人兴奋的在艾伦社区中心,我们将期待在密歇根州立大学扩展不仅持续合作的方式,但是希望找到合作伙伴的新方法。

琼,我只是想亲自谢谢你的领导在过去20多年。你在这里所做的一切真是一个了不起的成就,

琼·尼尔森:集体努力,你意识到这是一个……但是谢谢你。

杰夫。德怀尔:我做,但是需要有人每天醒来,驱动引擎。我也意识到这一点。这是伙伴关系和半岛。我的名字是杰夫。德怀尔。我有特权的密歇根州立大学的主任扩展。BOB体育今天谢谢你琼和黛安娜加入我。

琼·尼尔森:非常感谢。

黛安·L。:谢谢你!