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电子邮件份量:12份
成分
- 5杯蔬菜汤或鸡汤
- 2杯水
- 1杯半扁豆(挑出并冲洗)
- 一杯糙米(生的)
- 2 15盎司。罐装番茄汁
- 3根去皮切片的胡萝卜
- 1个大洋葱
- 1/2杯切碎的芹菜(大约2根大茎)
- 2大瓣切碎的大蒜
- 半茶匙罗勒叶
- 半茶匙牛至
- 半茶匙百里香
- 一汤匙欧芹
- 2汤匙苹果醋
- 1/4茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒
指令
在一个大而重的炖锅里，混合肉汤、水、扁豆、米饭、西红柿和番茄液、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜、罗勒、牛至、百里香、欧芹、醋、盐和胡椒粉。
把汤烧开，转小火，盖上盖子，炖45 - 55分钟，或直到扁豆变软。偶尔搅拌。
如果有必要，可以再加一些热汤或水稀释汤。