密西根州立大学扩展营养

大局

31805青年18岁。

密西根州立大学扩展行动

密西根州立大学扩展合作伙伴与密歇根卫生和人类服务部(MDHHS)提供营养补充援助计划,教育(SNAP-Ed),营养教育项目以减少饥饿和粮食安全,促进健康的饮食习惯。

的影响

青年——K-2nd知识和行为改变

后参与SNAP-Ed系列,K-2nd年级青年教师在课堂观察以下改进:

• 86%的学生经常洗手
• 57%把水果和蔬菜零食
• 97%确定健康食品
• 89%愿意尝试新食物
• 82%是更多的体力活动
• 多吃水果和蔬菜的88%

青年- 3 rd-12th知识和行为改变

在完成一系列的营养教育类:

• 34%吃更多蔬菜
• 33%少喝汽水
• 28%提高洗手
• 增加34%的巴勒斯坦权力机构的参与
• 屏幕时间降低34%

前5名青年在哪里设置

• 学校(k - 12,小学、中产和高)- 75%
• 早期的保健和教育设施- 9%
• 社区和娱乐中心- 2%
• 宗教中心/做礼拜的地方——2%
• 个人家庭或公共住房网站- 2%

青年成功故事

在夏季青年园艺项目梅森县的重点是发展和品尝食物的花园和捐赠收获食物,湖岸俱乐部。学生探索食品使用senses-how它味道,感觉,看,和味道。青年惊讶不同食物的味道从花园和各种各样的颜色,西红柿,土豆,青菜和胡萝卜。一个学生说:“食物是如此有趣!”

在重新思考你的饮料,低年级和高年级的学生在卡尔霍恩在巴特尔克里克地区职业中心讨论了添加糖和咖啡因。少数学生问及能量饮料和共享他们的一个同学的故事被火速送往医院通过救护车从心脏病激活饮用能量饮料在学校。一个学生有一个与他们的饮料,所以他们一起练习阅读营养标签,看到标签上的健康警告。他们也做了数学多少支出每年在这些饮料,每年近800美元。几周后,得知的一个学校管理人员坐在演讲,很震惊听到多少糖和咖啡因的饮料和所有的警告标签。第二天下课后,政府打电话给供应商,取消所有未来的订单能量饮料。

一个密西根州立大学扩展社区营养讲师把园艺到六年级挖!系列。播种在一起后,一个学生走到教练说,“我一直想植物种子和成长一些,但是从来没有人让我。谢谢你!”

在SNAP-Ed类和一群在斯蒂芬森小学4年级学生,营养讲师听到学生们解释说,他们现在在午餐吃水果和蔬菜。前给我营养系列,学生们共享他们并没有这样做。老师加入了通过共享”,他们中的许多人现在抓住一个沙拉从与他们的午餐沙拉吧”。