大遍历县水果和蔬菜处方项目影响的报告
下载文件2023年3月9日作者:BOB体育密歇根州立大学的扩展
BOB体育密歇根州立大学(MSU)扩展提供负担得起的,相关的,以证据为基础的教育帮助成年人,年轻人和家庭在城市和农村社区是健康的。项目侧重于帮助参与者获得他们需要的技能购买和准备营养丰富,价格适宜的食物;增加体育活动;母乳喂养婴儿;和拉伸食物美元。
水果和蔬菜处方程序
水果和蔬菜处方项目萨拉哈代和成长Benzie农贸市场今年是虚拟。参与者被称为医生的办公室和一个当地食物银行和高级中心。参与者参加四个教育与密西根州立大学扩展,然后去参与市场捡起令牌。每个教育会话挣一个参与者使用价值25美元的令牌在市场上购买水果、蔬菜,幼苗,草药和蘑菇。
发现密歇根新鲜
发现密歇根新鲜农贸市场参观帮助SNAP-Ed符合条件的居民了解他们当地的农贸市场和探索Michigan-grown产生。旅游鼓励参与者在农贸市场的营养和负担得起的当地食物,保持他们的美元。
BOB体育密西根州立大学扩展的营养教育工作人员加入旅游参与者在农贸市场,通过市场了导游。参与者满足农民和讨论想法让新的农场新鲜的产品。
下面是一个总结的水果和蔬菜处方程序在大遍历县在FY21。与芒森合作医疗和密歇根州立大学扩展,营养教育提供的水果和蔬菜处方项目共有127名参与者在BOB体育四系列使用发现密歇根新鲜课程。
人口统计资料
年龄:
- 57%到59年
- 60年以上43%
性别:
- 90%的女性
- 10%的男性
种族:
- 不愿意回应:7
- 白色:112
- 黑人或非裔美国人:1
- 亚洲:1
- 美国印第安人或阿拉斯加土著:12
种族:
- 不愿意回应:24
- 非西班牙裔或拉丁裔:99
- 拉丁美洲裔:4
下面的数据包括MSU-Extension-led努力的结果提供水果和蔬菜处方项目在市场2021年赛季。参与者被要求完成一个预备考试和期末测验调查程序的开始和结束时,分别。以下数据包括参与者完成前期和后续测试评估。
态度和行为向在农贸市场购物
下面的图显示了参与者的比例增加报道的态度和行为对农贸市场购物,包括整体舒适的购物在农贸市场,使用快速的好处,与供应商谈论生产和购买新鲜的水果和蔬菜。
信心在购物行为
下面的图显示了参与者的比例提高他们的自我效能对报道在农贸市场购物。
食用水果和蔬菜
下面的图显示了参与者的比例增加食用水果和蔬菜。
成功的故事
在一个虚拟的教训水果和蔬菜处方项目合作伙伴,老李医疗,一个参与者在变焦下课后让我们知道她不仅找出放大她生命中第一次,但她在82岁的时候,学会了如何漂白青豆和蔬菜冷冻前。她兴奋看起来多么简单,她能看在变焦过程类并跟进。她的听力不是很好,但她喜欢她如何看在她的笔记本电脑的步骤。感谢我们的类,并告诉我们她会回到另一个类。