更好的过程控制学校- 2023年3月
2023年3月6日- 2023年3月15日
通过缩放在线
联系方式:欲了解更多课程信息，请联系ANR活动服务517-353-3175或events@anr.msu.edu。
美国联邦食品和药物管理局在1979年3月16日的《联邦公报》第44卷第53号发布了一项名为“密封容器中的酸化食品和低酸食品——制造和加工”的规定。第113.10和114.10部分，人员状态:
“所有干馏器、处理系统、无菌处理及包装系统的操作人员，以及容器封口检查员，均须由一名曾就读于获处长认可的学校，就干馏器操作、处理系统操作、无菌处理及包装系统操作，以及容器封口检查给予指导的人士监督操作，bob是什么平台并被校方认定已圆满完成规定的课程。”
美国食品和药物管理局(fda)已选择密歇根州立大学作为“更好的过程控制学校”的授权学校之一。BOB体育成功完成本课程的学生将符合FDA认证要求。
日期:
虚拟的2023年3月6日至15日
所有同步会议将在东部时间上午11点至下午2点举行。
课程及费用:
酸化认证:400美元
无菌认证:400美元
反驳认证:500美元
你可以选择一个，两个或全部三个轨道。两首或更多曲目总共500美元。个人定价在上面。
如果您正在生产pH值<= 4.6的腌制产品或番茄酱，请选择“酸化认证”。如果您生产的蔬菜或非番茄汤或酱料在高压容器中高温烹制，请选择“蒸馏器认证”。如果您生产无菌产品，请选择“无菌认证”。
注册费包括学费。所有注册必须立即与付款。报名不包括必修课程教材。注册后，您将收到一封电子邮件确认购买所需教科书的信息。这本教科书售价125美元，不包括运费。这本书是不可用的电子。考试是开卷的。
如果我们在2月26日前通知您取消课程，您可以全额退款，并扣除100美元的手续费。在此日期之后，如果你注册了，但没有参加，你将承担全部注册费。原登记人所在机构或公司的代办人员可出席。
主题:
在每次现场讲座和相关讨论结束后，鼓励参与者提问，然后自己参加考试。这些测试由消费者品牌协会基金会(Consumer Brands Association Foundation)标准化，并得到了FDA的批准。每门考试的最低分数为70%才能通过。
所有参与者必须完成第1、2和8章。所有参与者必须完成第5章、第6章和第7章中的至少一章。
酸化认证要求参与者额外完成第15章，并选择完成第3章或第4章(如果不确定，建议完成第3章)。
无菌认证要求参与者额外完成第4章和第14章。
反驳认证要求参与者额外完成第3章和第9章，并选择完成第10章、第11章、第12章和第13章中的至少一章。
参加者可选择完成证书所不要求的任何章节。认证跟踪要求之外的其他章节是可选的。
请访问注册网站查看有关特定赛道的更多信息。
议程:(可能会更改)
3月6日星期一
- 第1章和第2章(全部必修)
- 第15章(只适用于酸化版)
3月7日星期二
- 第八章(全部必填项)
- 第三章(酸化和蒸馏所需)
3月8日星期三
- 第6章(推荐给使用jar的参与者)
- 酸化食品摘要(仅酸化，可选)
3月9日星期四
- 第9章(只供答辩之用)
- 第10章(推荐给使用蒸汽蒸馏的参与者)
3月10日星期五
- 第12章(推荐用于使用超压的反驳者)
- 第4章(无菌要求，推荐连续蒸馏法)
3月13日星期一
- 第十四章(只适用于无菌)
- 第七章(建议使用柔性和半刚性容器的参与者使用)
3月14日，星期二东部时间上午9:30 -下午12:30
- 第五章(建议使用双缝金属和塑料容器的参与者使用)
- 第11章(推荐使用连续回转式干燥剂的受试者使用)
3月15日星期三
- 第13章(建议使用静压干燥剂的人使用)
证书：
成功完成课程需要参加现场讲座或听录音课程，并以70%或以上的成绩通过科目。在满意地完成课程后，您将获得您注册并完成的课程的证书。结业证书将列出成绩达到70%或以上的科目，并在成功完成每个课程后通过电子邮件分发。
由于招生人数不足或其他不可预见的情况，密歇根州立大学保留取消或重新安排课程的权利。如课程取消或延期，学校将退还报名费。
得到方向
打印
电子邮件