AgBiobob体育登录Research密歇根州立大学上半岛林业创新中心

美国农业部宏碁资助基金被用于将第二版《枫树手册》转换为一系列短视频剪辑，在整个美国枫树地区拍摄。这是一项集体努力，依靠来自12个以上州的枫树生产者，在3年的时间里无数个小时的路上和一次全球大流行。随着新技术的发展和商业化，这些视频资源将得到更新。我们还将更新内容，作为过去、现在和未来每年秋季颁发的美国农业部宏碁奖的bob体育登录结果，公布新的研究成果。特别感谢Mel Koelling和Randy Heiligmann的帮助，以及自愿花时间更新各自内容的章节作者。

• 第一章——介绍
• 第二章-枫糖浆和糖生产的历史
• 第三章-枫树资源
• 第四章-计划枫糖浆操作
• 第五章-管理枫树的树液生产
• 第六章-枫液生产-采收，收集和储存
• 第七章-枫糖浆生产
• 第八章-糖浆过滤，分级，包装和储存
• 第九章-枫糖，枫奶油，枫糖和其他产品
• 第十章-枫牌产品营销
• 第十一章-枫糖浆生产经济学
• 第十二章-枫木生产设施