密歇根州立大学园艺教授Muraleedharan Nair研究植物治疗癌症、阿尔茨海默病、帕金森病、肌肉骨骼疾病、肥胖、2型糖尿病、炎症和寄生虫/微生物疾病等疾病对人类健康的益处。

目前，Nair正在与工厂合作Withania somnifera进行预防老年痴呆症的治疗这种植物的果实产生一种抗氧化化合物，他将其命名为“蒽胺”。这种化合物及其类似物已在实验室测试和体外研究中被证明可以减缓阿尔茨海默氏症患者脑细胞上斑块造成的损害。

他说:“阿尔茨海默病是目前无法治疗的主要疾病之一。”“当我们开始研究这种疾病的生物活性时，我们发现这些化合物将使我们能够创造一种治疗药物，可以预防和减缓疾病的发展。一旦我们发现大麻酰胺是一种强大的抗氧化剂，我们就发现它可以直接用于人类健康。”

通过研究叶子和果实Withania somniferaNair能够从叶子和果实中分离出新的抗炎化合物。

在研究阿尔茨海默病的机制时，他发现细胞上氧化应激的水平在斑块的积累中起着关键作用，导致神经元细胞的破坏。

“我的方法是研究如何减轻斑块活动，”Nair说。“我们发现，亚胺类化合物可以保护细胞膜免受氧化损伤和斑块积聚的有害影响。那是非常令人兴奋的。

“模拟研究得出的结论是，阿纳酰胺有能力防止斑块引起的反应，从而破坏脑细胞。”

奈尔说，他计划为withanamides的临床试验获得资金和批准，并最终进入老年痴呆症患者的市场。

奈尔说:“植物科学在研究植物对人类健康的作用是非常重要的。”“看看人类文明，几个世纪以来我们一直在使用植物性产品。即使在今天，我们仍然使用传统药物。

“FDA现在批准植物药物和植物基产品。它们生产起来更快更经济。植物对人类健康的作用极其重要，而且将永远如此。”

他的治疗方法如果在临床试验中成功，将成为早期发病患者减缓疾病进展的一种选择。他说，找到一种基于植物的疗法将为患者和制药商提供一种可持续的选择。

奈尔说:“直接从植物中生产这种药物将有助于种植者，并为那些农业社区带来经济效益。”“他们正在种植这种植物并收获果实，这些果实将被用作植物药物。”

他的实验室已经生产了几种商业产品，以帮助改善饮食、人类健康和植物健康。他申请了两种化学物质，Mycoform®和Myconate®，帮助植物更有效地从土壤中吸收水分和养分。

他在酸樱桃和其他大大小小的水果和蔬菜中色素的抗氧bob体育登录化和抗炎活性方面做出了重要的研究贡献。它提升了这些植物产品作为功能性食品的作用，现在被认为对人类健康和生活质量有益。