管理疾病，以更好地生长，储存和加工甜菜和土豆
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电子邮件密歇根州立大学植物、土壤和微生物科学系的助理教授Jaime Willbur分析了病原BOB体育体对延长密歇根州主要作物健康的影响。
密歇根州在这方面处于全国领先地位甜菜和土豆产量分别排名第4位th和7th在美国的种植面积。Jaime Willbur他是密歇根州立大学的助理教授。BOB体育植物、土壤和微生物科学系(PSM)，研究了这两种重要经济作物的病害管理方法。
她的研究bob体育登录主要集中在Cercospora叶斑病，一种出现在甜菜叶片和甜菜和土豆采后的真菌疾病。
威尔伯说:“我对我们所做的研究和我们所服务的行业非常有热情，而bob体育登录且这也带来了指导机会。”“这是我非常非常喜欢这个项目的一部分，能够把学生带到我们的项目中，把他们与这些农业问题联系起来，帮助他们做对我们的种植者有直接影响的研究。”bob体育登录
她目前指导三名研究生，他们每人研究其中一个问题。项目现场协调员Chris Bloomingdale，本科生研究助理Cameron Pincumbe和Alyson Ervinckbob体育登录，以及许多前本科生和高中助理，也是这个项目的重要成员。
尾孢叶斑病
硕士学生亚历克斯·埃尔南德斯他正在bob体育登录研究Cercospora叶斑病的管理策略，这种病会导致一种甜菜的叶子上出现棕褐色到深棕色的圆圈，边缘是红紫色的。树叶最终会变黄、塌陷并死亡。
“它会影响甜菜的整个周期和加工过程，但它从叶片上的叶斑开始。在整个季节，斑点的数量和大小都会增加，并可能导致植物完全落叶，”威尔伯说。
尾孢菌叶斑病导致产量损失，就产生的糖量和根重而言，可高达40%。
威尔伯说:“一旦叶子死了，新的叶子就会长出来，这就需要能量，能量以糖的形式储存在根中，而糖就是我们想要的。”“所有使用的能量都会削弱受损的植物，所以它更容易受到其他疾病的影响，这些疾病会导致糖提取的储存和加工问题。在每个阶段，都会有负面影响。”
这个项目由项目GREEEN，是威尔伯的研究小组与美国农业部-农业研究局(USDA-ARS)合作的成果。bob体育合法吗bob体育登录甜菜病理单元，密歇根糖业公司而且密西根州立大学扩展．
甜菜采后病害
密歇根的甜菜收获期从8月持续到11月。收获后，甜菜被储存在室外，堆上有管道框架，便于整个冬天通风。
卡莉Hendershot今年秋天，她将在芝加哥农业大学的实验育种系和商业品种中研究当季叶片疾病对甜菜贮藏质量的影响萨吉诺谷研究和推广中心bob体育登录．
威尔伯说:“在加工之前，在储存期间，室外的甜菜堆可能会发生分解，我们正试图更好地了解普遍存在的病原体及其对储存和加工的影响。”
葡萄孢属而且镰刀菌素sp .是甜菜采后常见的真菌病原菌。葡萄孢属灰质在根上产生灰色霉菌，当病原体从表面开始并发展到根本身时，会导致穿透性腐烂，损害植物健康和根结构。镰刀菌素也可引起穿透性腐烂，影响甜菜的储存。
她说:“制糖公司需要甜菜能持续整个冬天进行常规加工，但收获后腐烂既影响我们储存甜菜的时间，也影响我们从甜菜中提取糖的容易和有效程度。”
Willbur与PSM兼职教员领导的USDA-ARS广泛合作琳达·汉森对甜菜采后的研究，包括根部腐烂。bob体育登录
威尔伯说:“这些疾病显然正在影响我们农民及其家庭的生计。“它们也影响了我们在全国范围内生产的糖的数量，要么是通过剥去甜菜的叶子，要么是通过降低甜菜根的产量。”
马铃薯采后病害
与甜菜不同，土豆是在室内受控环境中储存的。
“土豆需要氧气和潮湿的环境来保持它们的品质，”威尔伯说。“然而，温度和湿度也需要监测，以保持马铃薯疾病或病原体处于休眠状态，防止它们引起疾病。”
硕士学生艾玛Schlachter在马铃薯收获后，是否对病原体和疾病进行鉴定和管理密歇根马铃薯产业委员会示范及储存设施，位于密歇根州立大学蒙特卡姆研究中心bob体育登录．的密歇根州立大学马铃薯推广项目而且密歇根州立大学马铃薯育种与遗传学项目的合作伙伴。
威尔伯说:“不幸的是，在土豆中，有许多病原体和疾病会导致总的收获后疾病。”
一些主要的采后疾病是镰刀菌素干腐，细菌性软腐，腐霉属干腐病导致块茎出现大的空腔。软腐会分解土豆，使其变臭变糊状。腐霉属渗漏导致土豆有一种海绵状的质地。粉红腐病得名于受感染的土豆暴露在空气中会变成粉红色，也会导致海绵状的橡胶质地。所有这些疾病导致土豆不适合食用或加工。
密歇根州种植的大约70%的土豆用于薯片加工。密歇根州用于切薯片的土豆产量在全美排名第一。采后病害以及枯萎病对该行业构成潜在威胁。
威尔伯说:“所有这些疾病都会降低密歇根和其他马铃薯生产州的作物总产量，从而减少全国范围内马铃薯和马铃薯产品的数量。”“在密歇根州，这些疾病意味着我们用来做薯片的土豆变少了。”
Grower-Guided研bob体育登录究
Willbur认为，与行业和利益相关者合作对于管理土豆和甜菜疾病的影响至关重要。
“我们真的在努力建立一个与我们的利益相关者密切互动的项目。我们与其他研究人员和我们的行业进行互动和合作，以建立一个坚实的基础，”她说。bob体育登录
“我们的研bob体育登录究直接受到种植者投入的指导。看到他们的兴趣和担忧来到我们这里，围绕他们开发项目，整合我们的学生和研究人员，然后能够将结果反馈给我们的种植者和行业利益相关者，这让我感到高兴和满足。”bob体育登录
本文发表在《未来》杂志上，该杂志由密歇根州立大学AgBioResearch每年出版两次。BOB体育bob体育登录欲查看过去的期货，请访问www.futuresmagazine.msu.edu．欲了解更多信息，请发邮件给编辑霍莉·惠茨斯通whetst11@msu.edu或打电话517-355-0123．
