让你的酱汁和调味料绿色和本地

了解食品制造商如何表现出他们对环境和当地食品的关心。

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酱料或调味料的食品制造商如何向消费者表明他们关心环境和当地食品?敏特公司是一家全球领先的研究公司,在其订阅式文bob体育登录章《如何在可持续发展方面保持未来的酱料和调味料》中为本地企业提供了合理的建议。以下是本文的主要发现。

可回收或可堆肥的包装是一个显示食品公司有多环保(绿色)和本地化的工具。虽然三分之二的酱料和调味料公司使用绿色包装,但他们需要更进一步,在标签上为气候焦虑的购物者标明这一点。金属、玻璃、纸板和被称为PET的硬质塑料都是可回收的,因此被认为是绿色包装,根据英敏特.PET塑料容器都在包装上的回收三角形中有数字1,以便于识别。使用回收塑料制作容器也是一种可以使用的工具,并在标签上注明。一些公司甚至允许消费者将包装寄回回收或升级利用产品。

可填充的绿色包装调味是另一种绿色做法,减少对整体产品的包装需求,是环保的。确保调味料包装的内衬是绿色的,也是确保整个包装可回收或可堆肥的重要组成部分。提供绿色续杯包装为有环保意识的消费者提供了一个完整的循环。

营销包装的碳足迹也许产品本身是另一种与气候焦虑的购物者对话的工具。从食品碳排放计算器到碳足迹标签公司,有很多工具可以帮助公司在产品标签上向消费者宣传这一点。

可持续种植的食材对废弃原料进行升级利用是公司可以在他们的标签上明确公开营销的接触点。Mintel报告“使用可持续养殖原料的酱料和调味料仍然是小众市场,但对购物者来说越来越重要。”营销食材是如何采购的,本地食材的比例是多少,以及有多少剩余的废弃食材是可用于标签的可持续营销的三个例子。英敏特发现,62%的消费者认为“用剩菜剩饭做的食物对环境有高/中等的积极影响。”食品公司升级食品配料的一个例子是Wonky品牌,他们在一些产品中使用了不完美/多余的水果和蔬菜。

看到美国的生态标签索引在这里它提供了有关每个特定标签的更多信息的有用链接。

BOB体育密歇根州立大学(MSU)推广产品中心提供商业咨询,并帮助企业家推出新的食品产品。提供的一项专门服务是制定营养成分标签。食物业人士可联络产品中心协助贴标签。

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