激进的植物最近获得了密歇根州立大学颁发的2020年产品创新奖BOB体育产品中心．该奖项在Cook, Share & Prosper在线峰会上颁发，表彰密歇根州立大学产品中心在新产品开发方面表现卓越的客户。

克莱门斯山Radical Plants的老板梅丽莎·希斯(Melissa Heath)于2020年6月推出了她的新产品，名为胡萝卜狗。胡萝卜狗是半熟的腌制胡萝卜，尝起来像热狗。“烤，煎，用微波炉加热，甚至把它们放在树枝上，在篝火上烤。当胡萝卜热狗被做成传统热狗的样子时，它们的味道和传统热狗一样好，而且健康得多!希斯说。

Radical Plants是一家素食公司，旨在为素食者提供健康美味的食物。当COVID-19影响到Radical Plants的利润时，就像其他许多专业食品加工商一样，希斯知道她必须想出一种方法来调整她的业务。她的第一个策略是发起一个电子商务宣传她目前的大豆素食产品SuperDip。她知道，她需要一种不同食品类别的新产品，以吸引其他重视健康的客户。她的新产品胡萝卜狗就是这样一款产品。希斯说:“尽管市场上已经有肉类替代品热狗了，但没有人能像激进植物公司那样用那么少、那么天然的原料来做。”

希斯立即采取行动来调整她的业务，这是她作为一个企业主的典型运作方式。早在COVID-19之前，希斯一直在工作在她的生意，不只是在她的业务。几年前，她已经对公司品牌进行了重大改进，并开始推出下一代Radical Plant产品。

当她在底特律的东部市场和法明顿农贸市场推出胡萝卜狗时，希斯发现顾客的反应很有趣，也很有价值。有些人听说过肉替代热狗，但大多数人没有听说过。对于那些听说过胡萝卜狗的人，她发现他们购买胡萝卜狗是因为他们重视植物性食物，想要尝试她的产品。然而，对于那些从未听说过肉类替代品或至少是无肉热狗的人来说，她发现他们购买它是出于怀疑和好奇。“顾客们分享了他们对胡萝卜狗更清洁的成分表的兴奋之情，”希斯说。“这对我们的自尊心很有好处。”

虽然胡萝卜狗推出才几个月，但希斯说，销售情况一直令人鼓舞。除了在农贸市场出售，胡萝卜狗现在也在她的超级蘸酱销售的20多家商店中的几家出售。希斯相信，随着激进植物精简其销售体系，出售胡萝卜狗的商店名单将继续增长。胡萝卜狗已经成为激进植物电子商务网站上最畅销的商品。

在2019年，肉类替代品和鸡蛋的创新之年，英敏特，一家领先的研究公司，肯定消费者bob体育登录对气候变化和健康的关注是肉类替代品创新的驱动力。根据英敏特的说法，针对这些受众的信息是:1)对希望减少肉类消费的弹性素食者的吸引力;2)强调植物性饮食比动物性饮食更能减少碳足迹。

为了生存，密歇根州的许多食品和农业企业都在长时间工作以适应大流行。密歇根州立大学产品中心团队认为，在这个困难时期，许多企业的辛勤工作和创造力值得肯定。密歇根州立大学产品中心本月颁发了四个奖项。获奖奖项包括:Petoskey的Coveyou风景农场市场获得最佳COVID-19支点;位于克莱门斯山的Radical Plants有限责任公司负责新产品开发;InBooze鸡尾酒套装为2020年少数族裔企业奖，总部位于Charlevoix的Harwood Gold获得了营销创新奖。

BOB体育密歇根州立大学密歇根州立大学产BOB体育品中心协助企业家和企业开发食品和农业市场的产品和服务。bob体育合法吗它的专家团队以一对一的方式为客户提供咨询，帮助新企业家从概念开发到上市以及后续工作。密歇根州立大学产品中心还提供标签、包装和营养分析等专业服务。如果您对密歇根州立大学产品中心的商业咨询感兴趣，请访问我们的网站www.alltkd.com/productcenter或致电(517)432-8750。