土豆Pierogi加载


密歇根州立大学厨师Rob Scott Danci Trufant和与密歇根Bean合作委员会

土豆pierogi加载任何饭或点心的轰动!


份的号码:10份(每份1块)

每份热量:200年


成分

  • 1杯豆面粉
  • 2个鸡蛋
  • 3汤匙水
  • 4茶匙盐
  • 1磅土豆去皮
  • 2盎司黄油
  • 2盎司,一半一半
  • 2盎司切达干酪
  • 2盎司培根
  • 1/2盎司切葱
  • 1/2茶匙黑胡椒

指令

  1. 准备pierogi面团搅拌鸡蛋和水,然后加入面粉,直到顺利。为你的工作你会需要额外的面粉表面工作时面团光滑。让休息30分钟,覆盖,在推出之前。
  2. 准备填补土豆切丁,把它们放在冷水锅,沸腾,直到轻易刺穿,约20 - 30分钟。沥干水,放在锅里热,摇晃完成干燥土豆,然后加入黄油和土豆泥和你的首选方法,完成一半一半,直到土豆是光滑的。加入剩下的成分和季节。冷灌装。
  3. 推出pierogi面团很薄,切成10 5”轮。用水刷边缘。1/4杯的轮填充,折叠、卷曲关闭。可以提前如果紧紧地。
  4. 把pierogi进沸水中,煮大约10分钟或直到填充145华氏度。
  5. 可选:在锅完成pierogi灼热的每一方在黄油炉子上。服务与需要的配备。