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哈伍德黄金

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另一个在密歇根成功的故事:哈伍德·戈尔德

帕森家族自1898年以来一直在他们位于Charlevoix的农场生产纯枫糖浆。戴夫·帕森斯从他父亲那里继承了枫糖浆的爱好,他父亲从他父亲那里学到了所有的枫糖浆知识。在2000年,戴夫更新了整个糖浆制作过程。他和妻子特丽把这个家庭爱好变成了生意,在当地的农贸市场、餐馆和网上销售这种糖浆。戴夫的女儿安布尔和她的丈夫决定搬回农场,现在是接管家庭农场的第五代人。安布尔和菲利普·芒迪把他们的第一年当作她父母的学徒。他们花了一年时间来学习业务的来龙去脉,并于2015年6月成为哈伍德黄金品牌的所有者。

自从接管业务以来,戴夫和安布尔已经扩大了他们的产品线,在哈伍德金标下推出了11种新产品。所有的产品都是在农场的商业厨房里制作的。他们的产品在密歇根州北部和南部的专卖店、当地杂货店和餐馆出售。

在不久的将来,他们希望使他们的农场位置适合农业旅游,并计划将最古老的谷仓改造成一个农场到餐桌的餐厅,提供各种各样的当地食物。

“去年,密歇根州立大学产品中心帮助我获得了五种产品的货架稳定,”州政府老板菲利普·芒迪(Phillip Munday)说。“我开发的产品使用了与大多数产品略有不同的工艺,因此写工艺授权书变得更加复杂。产品中心在整个过程中提供了极大的帮助,并在我们进行的过程中让我了解最新情况。我对产品中心的服务非常满意,我期待着在不久的将来再次与他们合作。”

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