阿古斯农场站
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电子邮件另一个成功故事:Argus Farm Stop
密歇根州的小型农场农业正蓬勃发展。bob体育合法吗随着密歇根州鼓励农场创新和扩张，农民需要地方来销售他们的产品。
凯西·桑普尔和比尔·布林克霍夫一家长期以来一直是农贸市场和社区支持农业(CSA)的客户，因为他们致力于购买当地种植的优质农产品。bob体育合法吗在俄亥俄州伍斯特参观了一家名为Local Roots的商店后，他们想知道为什么每个城镇都不能有这样的商店，这家商店全年为顾客提供来自该州各地的季节性和可持续的食品和工艺品。他们决定在他们的安娜堡镇实现这一目标，自2014年8月以来，阿格斯农场站已经开放，为当地产品的生产者和消费者提供了一个全年、每日的市场。
Argus Farm Stop的模式旨在为生产者提供一个强大的出口，比传统市场有更好的利润率。这些农场自己定价，并获得自己定价的80%。消费者直接从农场购买，Argus farm Stop处理交易。这个市场很受那些关心购买本地产品并了解其好处的观众的欢迎，它建立在该地区已经很繁荣的农贸市场的基础上。
阿格斯Farm Stop商业模式有三个目的:
- 为当地农民提供一个边际出口，鼓励他们增加产量，最终发展当地的粮食经济。
- 为那些无法每周去市场或无法让CSA融入他们的生活方式的消费者提供一个渠道，让他们可以从他们认可的农场购买当地种植的自然种植的农产品。
- 鼓励社区和教育购买当地生产的食品的好处。
安阿伯市西侧边缘的一个废弃的1939年加油站被改造成了这个市场，还有一个café。阿格斯Farm Stop现在代表着大约170家生产商，包括肉类和奶制品生产商、奶酪生产商、鸡蛋生产商，以及各种各样的其他当地生产的商品，如果酱、枫糖浆、意大利面和莎莎酱。该市场还出售密歇根湖海鲜和奥克莫斯生产的虾。阿格斯致力于重新推出在加工食品时代经常被遗忘的产品，如木瓜、坡道和其他有趣的食物。
作为一个以当地食物为共同点的社区聚会场所，凯西说，他们对阿格斯农场站从一开始就超出预期的方式感到非常满意。在他们的第一个完整的日历年的业务，阿格斯销售超过80万美元的当地生产的商品，除了café业务。这无疑有助于发展当地的食品经济。有了财务数据来验证这种模式，以及生产商的积极反应，比尔和凯西希望看到其他人也开始类似的市场。他们目前正在与国内不同地区的许多想要这样做的人合作，Argus打算成为一个开源模式，以帮助其他有类似热情和承诺的人。
“我们从一开始就与产品中心合作，尽管我们的模式实际上并不涉及生产食品。我们有一个很好的互惠关系，因为我们不断推荐新的企业家到产品中心，他们会派新的或潜在的生产者来与我们交谈，”联合创始人凯西·桑普尔说。“如果我对某件事的运作方式有疑问，我们的辅导员总能找到答案。”
桑普尔说:“‘在密歇根制造’会议很棒，因为它让我们看到当地制造的食物发生了什么，它让我们有机会建立很多联系。”“我们也有一些在贸易展上遇到的产品。”
