密西根州立大学扩展食品与健康

影响

由于密歇根州立大学推广部的疾病管理和预防跌倒方案，1 170名参与者学会了:预防和管理他们的慢性健康状况，通过增加身体活动预防跌倒，改善与医疗保健提供者的沟通，增加他们对健康饮食的知识。在接受调查的参与者中:

• 89%“与糖尿病共进晚餐”项目的参与者现在在课程结束后吃得更少了。
• 73%个人健康行动(PATH)项目的参与者增强或保持了他们在防止身体不适或疼痛干扰他们想做的事情方面的信心。
• 100％参与者报告说，由于参加了这些课程，增加了他们的体力活动，他们感到更舒服。
• 859人2021年参加了密歇根州立大学推广部的疾病预防和管理项目。
• 311人2021年参加了密歇根州立大学扩展部的预防跌倒项目。

优先领域

• 帮助预防和管理糖尿病和其他慢性健康状况。
• 改善生活质量和睡眠健康。
• 增强自信，以应对慢性健康症状和疼痛。
• 提高对健康食品选择的认识。
• 增加身体活动，减少跌倒。
• 加强与部落社区和卫生保健组织的伙伴关系，提供以证据为基础的卫生项目。

“自从参加太极运动以来，我感觉从运动范围中得到了治愈。这些动作是如此缓慢、深思熟虑和集中。我已经和我的一些朋友分享了这些信息，希望他们在日常生活中也能通过太极拳获得力量和平衡。”参加太极拳预防关节炎及跌倒

要支持慢性病管理和预防跌倒的规划，请联系谢丽尔·埃施巴赫(cheryl@msu.edu)。要将这个节目带到你的社区，请联系Charlee Brissette (brisse14@msu.edu)， Dawn Contreras (contrer7@msu.edu)， Christi Demitz (demitzch@msu.edu)， Naomi Hyso (hysonaom@msu.edu)或Liz Williams (josaitis@msu.edu)。

通过循证教育预防跌倒

今年将有四分之一的老年人跌倒。跌倒和对跌倒的恐惧会对人们的生活质量产生负面影响，导致身体、社交和情感上的衰退。MSU扩展提供两个基于证据的跌倒预防课程。太极拳预防关节炎和跌倒是一个为期九周(18节)的课程，结合缓慢，温和的运动，深呼吸和专注的意图，帮助参与者提高力量，平衡和姿势。“平衡问题”是一门八节课的课程，帮助参与者增加身体活动，减少他们对摔倒的恐惧，并消除家庭环境中摔倒的危险。

2021年，311人参加了密歇根州立大学扩展部的预防跌倒教育计划。大多数参与者年龄在60岁及以上(84%)，女性(90%)和白人(95%)。72%的参与者报告有多种慢性疾病。

太极拳和预防跌倒教练经常报告说，他们的经历和学员本身一样有益。正如一位教练所报告的那样，“这是我第一次亲自教太极，而且非常成功!我有20名参与者注册，(几乎所有)人都从这个项目毕业。每个星期，他们对形式和动作越来越有信心，看到班级的进步是惊人的。他们马上问我们下节课什么时候开始。特别是，我班上有一位患有帕金森症的先生。下课后，他走过来对我说:‘也许我的脚朝向不一样了，但上了这门课后，我的平衡能力有了变化。’”

促进部落社区接受Covid-19疫苗

2021年，密歇根州立大学扩展部获得了扩展基金会国家EXCITE(免疫教学和参与扩展合作)项目的资助。这笔资金的长期目标是加强免疫教育，特别关注成人在COVID-19和其他成人免疫接种方面的疫苗接种犹豫。当前的目标是通过相关的信息传递和创新的社区行动模式，促进增加COVID-19疫苗接种。密歇根州立大学外延部选择将外延工作重点放在选定的部落国家和社区上。该组织与密歇根州另外两所赠地学院合作:Bay Mills社区学院和Keweenaw Bay Ojibwa社区学院。

EXCITE项目结合了外展战略和活动，以提高疫苗在贫困地区的可接受性

这些项目合作伙伴的核心:海湾米尔斯印第安社区和基威诺湾印第安社区。项目工作人员正在实施传播计划中的关键战略，主要是通过广告、社交媒体、邮件、视频、报纸和广播进行宣传。该项目使用了密歇根卫生与公众服务部、疾病控制与预防中心和城市印第安人健康研究所提供的通讯材料。

2021年8月，EXCITE项目工作人员在Bay Mills印第安社区祈祷会上介绍了COVID-19疫苗和接种疫苗的好处。11月，他们组织了一个丝带裙工作坊，分享如何制作丝带裙、为什么要穿丝带裙等传统知识。在这次部落社区活动中，工作人员还分享了COVID-19疫苗接种教育。

该项目一直持续到2022年春季，项目合作伙伴正在调整他们的工作，向部落社区提供宣传COVID-19疫苗接种的视频、磁铁、护理包和其他外展项目。

全民睡眠教育计划

晚上睡个好觉对我们的健康和幸福很重要。全民睡眠教育项目(Sleep)旨在帮助各个年龄段的人获得更多、更好的睡眠。在六个30分钟的课程中，参与者将学习以下主题:

• 什么是高质量睡眠
• 为什么高质量的睡眠很重要
• 睡多久?
• 睡眠卫生
• 慢性失眠症的刺激控制疗法
• 正念和放松
• 睡眠和身体活动之间的关系
• 睡眠的神话

SLEEP是由睡眠研究人员、经过认证的睡眠医学专家、密歇根州立大学推广教育bob体育登录工作者和老年人于2021年开发的。BOB体育六名密歇根州立大学推广教育工作者接受了培训，以提供虚拟睡眠，并在2021年达到114名参与者。该计划的成功使SLEEP成为MSU Extension核心健康规划的一部分。

一个新项目得到了密歇根州立大学家庭医学系的资助，该项目与Spectrum Health System合作，整合了密歇根州立大学扩展项目提供的睡眠项目的转诊。这种整合将使初级保健提供者更容易将患者转介到SLEEP。

糖尿病患者的饮食

大约十分之一的18岁以上的密歇根人患有糖尿病。糖尿病在黑人、非西班牙裔成年人(14.6%)中比在白人、非西班牙裔成年人(10.9%)中更为普遍。密歇根州立大学推广部的“与糖尿病共进晚餐”系列项目可以帮助那些患有糖尿病的人，那些试图预防糖尿病的人，以及支持他们的朋友和家人。

与糖尿病一起用餐是由密歇根州立大学推广部和社区卫生合作伙伴开展的多阶段系列活动，参与者可以探索和品尝由糖尿病友好食谱准备的食物。与糖尿病用餐计划是由国家合作推广服务专门提供。这个动手互动项目帮助糖尿病前期、1型或2型糖尿病患者及其支持系统成员学习烹饪技巧和策略，以更好地管理、预防或延缓糖尿病及相关并发症。“与糖尿病共进晚餐”项目的自定进度在线版本也在开发中，计划于2022年推出。

与糖尿病人一起用餐的参与者经常报告说，在参加了这个系列之后，他们改善了自己的健康习惯，比如减少了食物的份量，选择了更健康的食谱。正如一位参与者所说:“我学到了很多。我更经常检查我的糖，我感觉好多了…我尽量只吃健康的食物，并且多喝水。”

• 114人于2021年参与了全民睡眠教育计划(Sleep)。
• 245人2021年参加适宜卫生技术培训项目。
• 450人向部落社区提供了COVID-19疫苗接种教育材料和文化规划。

将患者与社区教育联系起来

医疗保健改革的一部分是帮助患者参与预防战略，并学习与维持和改善健康有关的自我管理活动。以社区为基础的教育，特别是帮助人们控制自己的健康、改善日常生活和改善管理疼痛等慢性症状的方案。医生推荐病人到社区寻求健康和健康教育项目也有助于解决健康的社会决定因素。健康的社会决定因素是我们的环境(我们生活、工作和娱乐的地方)中可以影响我们的健康和健康结果的因素。

从2014年到2019年，医疗保健提供者和密歇根州立大学推广教育工作者使用了一种名为“Rx健康转诊工具包和Pad”的纸质工具。该工具有助于提高患者对密歇根州立大学推广部免费和低成本社区健康教育计划的认识和使用。Rx for Health旨在帮助医疗保健提供者建立或维护以患者为中心的医疗家庭护理模式(PCMH)。在这种保健模式下，病人必须转介到社区和社会服务机构。

2020年，密歇根州立大学扩展部开始转向电子转诊系统，以增加转诊。2021年，密歇根州立大学扩展部开始为我们的免费在线健康课程参与一个新的，更容易的医疗保健转诊计划。ReferralsPlus™是一个安全的在线门户，允许供应商在整个密歇根州发送推荐。(该系统以前被称为“大湖健康连接”。)

医疗保健提供商现在可以使用“MSU Extension”标签通过ReferralsPlus™向MSU Extension类发送推荐。目前正在接受以下密歇根州立大学慢性病、糖尿病和慢性疼痛自我管理项目的患者推荐:正念减压、放松:愤怒的替代品和PATH(个人健康行动)。

• 98%的参与者在太极拳预防关节炎和跌倒和平衡问题中，参与者报告说他们对生活更满意。
• 72%“与糖尿病共进晚餐”项目的参与者现在正在使用他们从该项目中学到的食谱。