全球化和健康——Telecoupled家畜交易对非传染性疾病的影响
下载文件
打印
电子邮件背景:非传染性疾病(NCDs)慢性人类健康问题,如心血管疾病与不良的饮食为可持续发展和人类健康的重大挑战。国际牲畜贸易增加可访问性廉价可能扩大全球非传染性疾病与饮食相关的动物产品。然而,它是不清楚如何复杂的互联在畜牧生产中,贸易和消费影响全球非传染性疾病的风险。
方法:我们的全球数据集包括33牲畜产品(肉、内脏和动物脂肪)从1992年到2011年在156个国家。我们采用路径分析发现牲畜贸易有助于与饮食有关的非传染性疾病和如何识别潜在的环境和社会经济因素的牲畜贸易。然后我们进行趋势分析,调查长期变化在畜牧业生产和贸易在国家层面。
结果:我们发现牲畜消耗通过牲畜进口增加非传染性疾病与饮食相关的风险。这是在发展中国家尤其如此,一般都没有做好准备的政策减少非传染性疾病的风险,而有一个缺乏资金实施政策。人口规模和收入水平是影响全球牲畜进口活动的主要因素。
结论:我们的研究结果表明,新的治理结构将独立的国际努力,改善国家政策,和支持需要个人努力来减少非传染性疾病的风险,尤其是在发展中国家。
