将您的食品企业的产品从农贸市场的餐桌扩展到当地商店的货架需要一些准备工作，以及可能的设计和安全法规更改。以下是一些初始步骤，让您的产品为这种场所的转变做好准备。

标签、标志和品牌质量

想象一下你的包装和标签放在商店货架上的其他包装旁边。它是一个全彩、高光泽的标签，看起来和周围的标签一样吗?为了确保最高质量的标签，可以考虑聘请平面设计师来建立一个适合商店的标志和品牌。

货架包装

检查商店，以确保你的包装已经准备好了。有些商店可能需要不同的容器来存放你的产品。不管怎样，一个防篡改的包装是必要的，以确保它不能在商店里被打开和重新密封。有各种各样的防篡改包装材料可用，或者它们可以通过热密封带和标签，从盖子包裹到较低的包装，使其成为防篡改。

标签

审查密歇根州农业和农村发展部(MDARD)bob体育合法吗食品标签指南确保产品标签符合MDARD标准。使用指南中提到的MDARD的免费标签审查服务。

营养标签

一个小制造商往往是免除如果他们没有健康声明这样的公司必须每年向美国食品和药物管理局(FDA)提交豁免通知在他们的年度销售开始之前，把他们的通知存档，每年重新存档。FDA没有提醒公司每年提交文件，也没有发送他们收到通知的确认。公司有责任保存其已存档通知的记录。商店仍然可以要求制造商有营养成分标签，普通消费者也会寻找营养标签。使用营养成分标签的小型制造商必须使用更新的2016格式．

条形码

许多商店将需要一个通用产品代码(UPC)来协助进货、跟踪和结账。与商店联系，了解他们对UPC源的要求，以及是否需要证书。所有条形码的母体是统一代码委员会(UCC)UPC及其证书。

最迟销售日期

所有保质期少于90天的包装易腐食品必须贴上制造商确定的推荐最后销售日的标签。设定这个日期是为了食品质量，而不是食品安全。在此日期之后，制造商认为产品的质量开始下降。

很多代码

所有包装食品的包装上必须有一个有意义的批号。在某些情况下，销售日期作为批号就足够了。批号允许制造商追踪单个产品的来源，以及批次中使用的配料包，最终包装的来源，以及销售该产品的商店或分销商。所有这些信息都记录在日志表上，并附有批号，以便在出现问题或潜在的产品召回发生时提供有用的信息。

的BOB体育密歇根州立大学(MSU)延伸产品中心提供商业咨询，并帮助企业家推出新的食品产品。提供的一项专门服务是制定营养成分标签。食物业人士可联络产品中心协助贴标签。