Gaskill家庭农场获得了密歇根州立大学颁发的2021年增值农业生产者奖BOB体育产品中心和BOB体育密歇根州立大学2021年5月6日。该奖项是在虚拟会议期间颁发的在密歇根制造会议。

“种植和包装健康食品不仅使我们保持了业务，而且在大流行期间扩大了我们的业务。运用我们的聪明才智和扩大我们的网络，我们发现了多种不同的方法，将我们的增值产品推向更大的消费市场。瓦莱丽·加斯基尔说:“上帝在我们的一生中一直是支柱，他应该得到最大的赞誉，因为他让我们找到合适的人、合适的地方和合适的市场，并帮助我们的植物在晚冰期存活下来。”

2014年，Gaskill家庭农场开始用多余的水果生产和销售果酱。随着2017年添加蜂箱蜂蜜和2018年添加涂层爆米花，他们的增值食品提供了进一步的业务可持续性。2019年10月，他们获得了国家食品许可证，并重新命名自己的产品，在米兰的Life is Sweet Bakery、邓迪的The Apothecary Kitchen和Cool Benz Coffee以及兰辛的Meijer Capital City Market等地批发产品。

在过去的一年里，为了帮助提高他们的种植能力和产品多样化，他们增加了一个温室和环屋来种植微型蔬菜。有了这种多样化和新的客户群，他们在网上农贸市场销售的蔬菜、微型蔬菜、果酱、蜂蜜和爆米花等重新包装的产品每月的销售额总计为1200至1300美元。总体而言，从2014年到2019年，Gaskill家庭农场的包装食品业务从总收入的16%增长到66%。他们现在正在修改他们的网站，目标是使客户能够订购他们生产和种植的所有产品。

Gaskill家庭农场是一个典型的例子，该农场利用当地种植的农产品和独创性，通过增值包装食品创造了新的可持续收入来源，”密歇根州立大学产品中心主任莫莉伍兹说。

增值农业生产者奖旨在表彰在农业或自然资源生产的传统价值链范围之外创造或获取价值的产品中心客户。该奖项旨在表彰客户通过使用独特的生产工艺(有机，绿色能源，温室，食品加工等)来提高产品经济价值的能力，以及通过区域品牌来增加消费者吸引力和支付溢价的能力。

2021年“在密歇根制造”会议为密歇根州的第一和第二阶段食品加工商提供了深入的教育课程、交流机会和带回家的资源。该活动还包括与密歇根美食基金的竞标比赛，以及与密歇根豆类委员会合作的密歇根州立大学厨师食谱摊牌。

虚拟贸易展为食品企业家提供了一个虚拟的空间来推广他们的产品，并与买家建立联系。密歇根州农业和农村发展部以及密歇根州经济发展公司bob体育合法吗合作，为买家和卖家提供一个独特的配对机会。

密西根州立大学扩展密歇根州立大学产品中心协助企业家和企业开发食品和农业市场的产品和服务。bob体育合法吗它的专家团队以一对一的方式为客户提供咨询，帮助新企业家从概念发展到推出，甚至更远。密歇根州立大学产品中心还提供专门的服务，如标签、包装和营养分析。如果您对密歇根州立大学产品中心的业务咨询感兴趣，请访问我们的网站www.alltkd.com/productcenter或致电517-432-8750。