粮食系统利益相关者共同努力,加强密歇根地区粮食经济的生存能力、恢复力和公平性。

寻求技术支持

食品香料

食品香料(食品系统合作伙伴投资社区和企业家)连接食品企业和其他食品系统合作伙伴共同努力,在密歇根各地发展公平的地方经济,特别关注密歇根西南部和上半岛。

项目计划

2020年,来自密歇根州各地的22个合作伙伴同意合作创建一个更强大的密歇根食品体系,特别关注密歇根西南部和上半岛。

我们从对新孵化厨房的一对一业务支持开始,寻求重新设计食品系统和食品企业协作基础设施,以便资源匮乏的社区能够将食品作为公平的经济引擎。

食品香料由密歇根州立大学区域食品系统中心

要了解更多关于我们的合作伙伴,请查看我们的人页

人们使用意大利面切割机

项目目标

为了加强公共和私营部门的伙伴关系,在密歇根州的农村和城市社区建立更具抵御力和公平的粮食系统,我们设定了以下目标。

目标

  1. 为密歇根州经济落后的农村和城市社区的至少120家食品和农业企业提供技术援助。
  2. 至少90家食品和农业企业将更好地获得资金支持。
  3. 至少60家食品和农业企业的销售额将会增加,顾客也会增加。
  4. 扩大密歇根孵化器厨房网络,使40名新的黑人和土著企业家可以开办小型加工企业,并建立他们的销售渠道网络。
  5. Food SPICE合作伙伴将有更多能力帮助食品和农场企业主。
  6. 到2023年8月,大多数Food SPICE合作伙伴的合作将比项目之前更多。
  7. 到2023年8月,上半岛和密歇根西南部的食品零售商、机构和分销商购买的本地生产的产品将比2020年多20%。

农场小摊上的黄瓜和土豆

关于合伙企业

我们的Food SPICE合作伙伴包括:

  • 地方粮食政策委员会,
  • 部落社区,
  • 经济发展组织,
  • 高等教育机构,
  • 金融机构,
  • 食品中心,
  • 一个食品经销商和合作社,还有
  • 私人投资者。

我们的Food SPICE合作伙伴致力于解决:

  • 种植优质食品和农业企业面临的问题,
  • 获得融资或厨房生产空间的障碍,
  • 增加本地生产食品的销售,以及
  • 优先考虑建立更加公正的粮食体系中的种族平等。

我们工作的地方

如果查看此地图有困难,请尝试以私人的窗口