密歇根食品中心学习和创新网络
食品中心是位于中心的设施,具有促进本地/区域食品的聚合、存储、加工、分销和/或营销的业务管理结构(USDA-AMS工作定义)。
食品中心可以作为营利性企业、非营利组织、合作社或许多其他商业模式之一来运营。一些中心在全州范围内分布,而另一些则专注于当地社区。大多数中心向零售商、餐馆、学校、医院供应当地产品,并直接供应给消费者。
集线器销售什么类型的产品?
大多数食品中心出售当季的新鲜水果和蔬菜,以及新鲜和冷冻的肉类和家禽,乳制品,鸡蛋和奶酪。有些公司还储存增值产品,如面包、耐储存果酱、酱汁和油。一些集散地对农产品进行轻微加工(如切碎或撕碎),并冷冻全年销售。
密歇根食品中心网络
目标:
- 为参与的食品中心和其他区域食品企业增加学习、创新和盈利能力
- 增加粮食中心获得财政和技术援助、研究和教育的机会bob体育登录
- 增加食品中心和其他区域食品企业之间的企业间协作和信任
- 大幅增加低收入社区和弱势儿童获得健康食品的机会,以改善健康结果
- 加强密歇根州食品和卫生机构和组织之间的合作,以支持食品中心
活动:
- 每年召开三次全州范围内的食品中心网络会议,为食品中心和区域食品商业的学习和创新创造空间
- 在CRFS网站上维护一个全州范围的列表服务和信息页面
- 通过区域和当地食品中心会议、会议、学习会议、网络研讨会、培训和针对具体情况的工具开发,响应新兴的食品中心需求
- 参与和招募由历史上被边缘化的农民领导的粮食中心,以及代表低收入社区粮食和卫生需求的组织,参与网络各方面的领导机会
- 协调与密歇根优质食品基金相关的技术援助资源
- 跨食物系统网络协作(例如:密歇根农场到机构网络),为食品中心创造市场机会,并增加获得优质食品的机会
- 为密歇根州食品中心的经理提供奖学金和财政支持,以参加州外的培训、会议和参观
密歇根食品中心学习和创新网络由CRFS领导,并与莫尔斯营销连接有限责任公司,以及密歇根农业和农村发展部bob体育合法吗.你可能会感兴趣两页的资料表在密歇根美食中心网络上
全国-密歇根食品中心连接
国家食品中心合作是一个伙伴关系温洛克国际华莱士中心,美国农业部,全国美食网和其他人。该合作项目正致力于通过连接、外联、研究、技术援助和伙伴关系建设能力,确保美国现有和新兴的粮食中心取得成功。bob体育登录密歇根食品中心学习和创新网络将与全国美食中心合作将密歇根食品中心和其他区域食品企业与全国可用的教育、技术、金融资源和专业知识联系起来。密歇根网络的两位共同领导人也在国家食品中心合作的核心团队中任职。
密歇根食品中心学习和创新网络的主要财政支持由克雷斯基基金会和凯洛格基金会.
密歇根食品中心可行性报告
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盖尔斯堡食品中心可行性研究
出版于2013年11月1日
在盖尔斯堡地区经济发展协会的领导下,盖尔斯堡地区的利益相关者启动了一项可行性研究,以开始在其地区发展食品中心的正式进程。 -
食品中心的可行性报告:服务于密歇根州西北部的14个县
出版于2013年10月30日
本报告旨在回答在密歇根州西北部建立盈利性食品中心的可行性问题。 -
大特拉弗斯区域市场可行性研究
2012年7月2日出版
2011年12月,市场风险投资公司进行了可行性分析,在大特拉弗斯公地的村庄创建一个食品中心。