在密歇根州的牛奶和奶制品

信仰卡伦斯,BOB体育密歇根州立大学的扩展- - - - - -2011年12月27日

密歇根乳制品是广泛使用在食品杂货店在密歇根。

你想知道哪里有当地牛奶吗?你不必走远!牛奶在你的商店很可能产生牛离你住的地方不远。在密歇根,我们生产足够的牛奶来供应状态与液体牛奶和出口液体牛奶和奶制品的状态。如果你正在寻找源来自密歇根的其他乳制品,这很容易做到。密歇根有许多小型和大型生产商的液体牛奶、奶酪、冰淇淋、酸奶和特种乳制品。

密歇根的奶牛场2000年级每年生产大约8.75亿加仑的牛奶。在美国密歇根州在牛奶产量排名第八,生产全国4.3%的牛奶供应。牛奶是直接从奶牛挤奶机,不锈钢管道,然后立即冷却到38度在不锈钢罐。牛奶卡车然后拿起牛奶和交付到加工厂变成你最喜欢的乳制品。牛奶可以到达杂货店一天后产生的牛。

牛奶是最高度管制的食物在美国州和联邦官员定期检查奶牛场的质量和安全。牛奶取样农场和加工厂的温度和抗生素和细菌的存在。此外,牛奶是巴氏杀菌,以确保没有有害细菌。巴氏灭菌法是一个世纪老加热原料奶的过程一组温度会杀死任何有害的细菌,然后迅速冷却到40度f .大多数液体牛奶也均质。均质化的过程是减少脂肪,这样的颗粒大小是牛奶,保持均匀分布这才喝不必要的震动起来。巴氏灭菌和均质化显著影响乳制品的重要营养成分。乳制品提供了一个独特的营养包。奶制品是钙的良好来源、钾、维生素D和蛋白质。

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