新鲜甜菜的特写镜头。

培育密歇根2018年数据简报

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2020年2月21日-作者:凯瑟琳·科拉森蒂

本文简要总结了迄今为止“培育密歇根”运动的进展。

培养密歇根当地的食品采购活动是怎样的密歇根农场到机构网络.当机构加入运动,食品服务专业人员有机会通过在线仪表板跟踪他们的食品购买情况.这是衡量密歇根州良好食品宪章(Michigan Good Food Charter)目标进展的一种方式,该目标是到2020年机构采购20%的密歇根州食品。

参与该运动的人数继续增加。近90家机构和其他企业现在是“培育密歇根”的成员其中有14家是在过去大约一年半的时间里加入的。

“培育密歇根”活动要求各机构跟踪密歇根和主要食品类别的总支出,以及“培育密歇根”特色食品——以季节性为特色的密歇根农产品。到2018年底,“培育密歇根”网站推荐了20种食物

这份简报包括了密歇根培育计划的信息,包括57所学校和地区参与的特色食品采购学校和农场的孩子一顿10美分2018-2019学年试点(10美分)。10美分是国家资助的匹配奖励报销计划,鼓励购买和使用密歇根州种植的水果、蔬菜和豆类参与学校食品服务计划。

根据现有数据,各机构正在广泛购买密歇根特色食品。看看所购买的食物的形式就知道了为密歇根供应商提供更多密歇根种植的最低加工食品提供了重要机会

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