区域食品系统中心密歇根地方和区域食品系统劳动力评估

密歇根当地和区域食品系统发展工作的目的是改善生活，为所有人提供公平的结果．

高质量工作的可用性对改善密歇根社区和经济至关重要。密歇根州有超过100万(29%)的家庭工作谋生，但收入仍不足以维持生计。

超过40万人受雇于密歇根的食品系统．总体而言，密歇根州食品系统的工资水平一直在以高于该州其他行业的平均年增长率增长。

我们试图更好地了解人们如何在当地和区域食品系统中就业，以及他们的培训和教育机会是什么。

本报告是总结2019年密歇根州当地和区域食品系统劳动力评估的系列报告中的第一份。

地方和区域食品系统可以用多种方式来定义。为了本研究的目的，地方和区域食品系统包括生产、加工或分发密歇根消费者可获得的食品的组织，和/或支持该系统的组织。

项目研究内容包括:bob体育登录

• 密歇根州食品系统工作的扫描图:我们收集并分析二级劳动力市场数据，以确定当地和区域食品系统的就业情况;需求;预计增长;平均工资;以及工人人口统计数据。
• 雇主对密歇根当地和区域食品系统劳动力的看法．这包括:
  • 调查雇主以更好地了解就业和技能短缺以及与当前和未来劳动力需求相关的关键因素
  • 访谈当地和区域粮食系统利益相关者，以补充调查数据，以更好地了解当前和未来的工作组合、潜在的职业路径，以及教育和培训需求的可用性和差距。
• 密歇根州当地和区域食品系统的教育和培训机会扫描:本地和区域食品系统工作的教育和培训项目清单。

密歇根食品系统的工作机会正在增加

在不同的食品系统部门中，就业人数和平均收入存在很大差异(平均收入从零售的25,738美元到批发分销的64,889美元不等)。

在过去的5年里，密歇根州食品系统的工资增长率高于密歇根州其他行业的工资增长率，也高于美国其他州食品系统工作的工资增长率。

由于在分离地方和区域商业数据方面存在挑战，这些发现并不是针对地方和区域粮食系统的。

当地和区域食品系统企业的调查

41%的受访者目前有工作空缺，主要是由于人员减员和业务增长。招聘是当地和区域食品系统业务运营的重要组成部分，86%的受访者预计在未来3年内招聘。

招聘面临的挑战包括无法支付有竞争力的工资(36%)或提供福利(32%)。雇主们认为最难找到的三大技能是沟通能力(23%)、职业道德(19%)和可靠性(17%)。

受访者表示，一般来说，企业对高级职位的教育要求更高，但约五分之一的企业受访者对每个级别的职位(入门级、中级和高级职位)都没有正式的教育要求。当地和区域食品系统企业在招聘时寻求一系列的认证。超过一半的受访者认为食品安全认证(最常见的是处理人员和经理的SERV安全认证)是申请人的宝贵资格(57%;N = 37)。

调查对象被要求根据常见的食物系统技能列表对他们目前的培训需求进行排名。最需要的领域包括:

• 客户关系/客户服务用于仓库、仓储和配送，以及零售和食品服务业务。
• 日常操作，食品处理，安全程序，以及销售和营销横跨所有商业部门。食品加工业特别需要销售和市场培训。
• 机器操作，有机农业，安全程序，动物操作和贸易技能培训用于食品生产经营。

地方和区域粮食系统教育和培训机会的扫描

密歇根州地方和区域食品系统教育和培训扫描显示，K-12水平的食品系统教育机会存在显著差距，因为劳动力市场数据和雇主反馈表明，许多食品系统工作只需要高中文凭(55%)或2年以上经验(44%)。

完整的教育和培训扫描报告包括教育和培训机会目录。它还强调了每个县的教育机会数量，按职业路径分组。

本研究建议采取以下行动，以缩小教育和培训相关的差距，提高工作质量:

• 扩大食品系统目标领域的培训和支持服务，特别是食品加工。
• 与企业合作开发解决方案，以满足招聘、保留和培训需求。
• 提供有关食品系统工作、职业路径、教育和培训机会的更好信息。
• 建立跨部门伙伴关系，以改善粮食系统的就业准备情况、获得机会和质量。
• 为食品系统企业整合业务援助、劳动力发展支持和培训。

对这些工作领域的深入分析将在单独的出版物和网络研讨会中发布，包括:

• 密歇根食品系统工作扫描
  • 当地和区域食品系统的趋势工作
  • 潜在的职业路径
  • 工资
• 发展密歇根当地和区域食品系统劳动力——挑战和机遇
  • 技能和学历要求
  • 劳动力市场的缺口
• 密歇根州当地和区域食品系统的劳动力教育和培训机会
  • 现有的教育和培训计划
  • 教育及培训需要

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观看本系列过去的网络研讨会:

信息图表的引用

Mensch, L.， Barry, J.， Wojciak, K.， Bair, R.， La Prad, J.， Pirog, R. & Weiss, A.(2020)。密歇根需要什么来发展、培训和维持一支劳动力队伍，通过当地和区域食品来支持社区和经济发展?[图表]。BOB体育密歇根州立大学区域食品系统中心。https://foodsystems.msu.edu/resources/2019-workforce-assessment-overview